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产品型号： | ZRJTG-100 |
| 产品品牌： | 中润 | |
| 产品价格： | 47000元/台 | |
| 所 在 地： | 山东 潍坊市 | |
| 发布日期： | 2020-10-04 | |
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详细说明
真空浸糖锅的原理是在真空条件下将水果微孔内的空气和部分水分以及植物细胞间的水分吸出。然后，高浓度浸液在真空压差和重力的作用下渗入植物细胞空间。达到果脯所需的含糖量。
其优点是提高渗糖效率，缩短渗糖时间。由于时间的缩短，产品营养的损失大大减少。由于整个渗糖过程是在封闭状态下进行的，保留了果脯原有的色泽和风味，符合卫生要求。