产品型号: | 60-II | |
产品品牌: | 旭众 | |
产品价格: | 面议 | |
所 在 地: | 湖北 武汉市 | |
发布日期: | 2021-07-05 | |
详细说明
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型号: 60-II型月饼自动包馅机
电源(V): 220V/380V(见机器铭牌)
功率: 1.5Kw
规格: 30-250 克/个
产量: 36-60个/分
机重 500kg
外形尺寸(mm): 1200*920*1310mm
皮馅比例: 2:8 5:5
出产食品类型:
用于制作各种月饼等各类包馅食品制作
产品介绍:
用于制作各种月饼等各类包馅食品制作。
控制系统是由触控屏PLC人机界面,具配方储存记忆功能,无需重复测重.操作方便。
本机机械耐用,主要电器控制原件均采用名牌产品,保证长时间正常运行。
不锈钢外型设计封装,卫生清洁耐用。
用于制作各种月饼等各类包馅食品制作。
性能特点:
1、设备适合生产制作各种普通精致的月饼,特别是馅料较硬(伍仁)或较软的月饼。
2、双气动动力,给料均匀,饼的轻重偏差小,且印制的月饼不出裙脚,花绞清晰。
3、采用优质的不锈钢制作,质量保障,干净卫生,符合国家卫生标准。
4、安全连动装置,进口优质电机,扭矩大,噪音低,体积小,重量轻,效率高。
5、整机设计合理,结构紧凑,外型整齐美观,操作简单,清理方便,清洁卫生,生产 出的月饼外形美观,富嚼劲看,香而可口。
营养价值
五仁月饼内馅多采用植物性原料种子,如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、莲蓉、红小豆、枣泥等,对人体有一定的保健作用。 植物性的种子含不饱和脂肪酸高,以油酸、亚油酸居多,对软化血管防止动脉硬化有益;含矿物质,有利于提高免疫力,预防儿童锌缺乏、缺铁贫血。
产品参数:
型号: CG-63 月饼自动成型机
印饼效率:30-40 pcs/min
印饼重量:30-250g
额定输入功率:0.4kw
额定电压:220v
额定频率:50Hz
外形尺寸:1870X530X1520mm
净重:272kg
出口包装:1190X640X1650mm
毛重;332kg
产品介绍:
印制各种月饼,特别是馅料较硬(伍仁)或较软的月饼。
双气动动力,确保饼重多于或少于额定重量15%时月饼花绞清晰,不出裙脚。
采用不锈钢平台,符合现行卫生标准。
进口电气、气动部件。
进口优质电机,扭矩大,噪音低。
安全连动装置。
电气安全符合国标GB4706.38-2003(等同国际标准IEC60335-264:1997)。
折叠式进料板及接料板。
脚轮有锁定装置。
出产食品类型:
用于制作各种月饼等。
酥饼新工艺:
1.猪肥膘肉切成0.8厘米见方。
2.雪里蕻干菜除去老梗,切成碎末蒸15分钟,使干菜柔软。芝麻洗净,放入淘箩内加入沸水,使之松涨,稍停后上下翻动,再冲一次沸水,使芝麻粒涨大。饴糖加入水调成饴糖水。 3.猪肥膘肉丁加入雪里蕻末和精盐拌成馅料。10%面粉加入活性干酵母、水调成种面团,85%面粉和水调成面团牗春、冬季为90℃,夏、秋季70℃牘,摊开晾凉后与种面团揉匀揉透,放置发酵1小时。
4.发酵面团待其具有弹性呈海绵状时,揉匀揉透,擀成厚0.5厘米长方形面皮,抹上一层色拉油,撒上5%面粉用手擦匀,使干粉汲油成油酥,再自外向里卷起,搓成长条,然后摘成25克重的面剂,逐个按成中间厚、边薄的圆皮,使酥层藏在面胚内,成“暗酥”。包入馅料10克收拢捏严,收口朝下放在案板上,擀成直径为8厘米的圆饼,将饼坯置入烤盘,刷上饴糖水,撒上芝麻即可。
5.远红外食品烤炉将炉温控制在180℃,烘烤18分钟。若酥饼需长时间保存,则需另备烘箱50℃烘制3小时即可
6.包装:冷却后每个酥饼采用真空包装,装盒。
旭众月饼机维护手册:
1.每班的清洁和保养
1)清洁擦拭机器前,须先关闭电源,以确保人机的安全。
2)用干净捻湿的抹布擦拭机器工作台面及外表面。
3)用压缩空气清除进料机构及中封和端封处的产品碎屑。
4)用涂上滑油的钢丝刷除掉端封刀上粘附的薄膜碎片。
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广州销售地址:广州市白云区龙归镇 联系人:杨先生 联系电话:15800007368
公司网址:http://www.whkuangxin.com/
乘车路线:
1:武汉火车站【坐643路或者513路坐到光谷广场站下车,然后坐728路或者788路 公交车坐到关山中学站下车。】
2:汉口火车站【坐地铁坐到终点站(光谷广场站),然后坐728路或者788路公交 车坐到关山中学站下车。】
3:武昌火车站【从西门出来去马路对面坐529公交车坐到关山中学下车】
4:宏基客运站【坐529路公交车坐到关山中学站下车】
5:付家坡客运站【坐715路公家车坐到关山中学站下车】