详细说明
使用真空摩擦机可得到以下效果: 使腌制液在原料肉内均匀吸收; 增强肉的结合力,提高肉的弹性; 保证肉制品的切片性,防止切片时产生破碎裂口; 增加保水性,提高出品率; 提高产品的柔嫩性和结构稳定