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产品型号： | |
| 产品品牌： | 优思龙 | |
| 产品价格： | 面议 | |
| 所 在 地： | 广东 广州市 | |
| 发布日期： | 2021-06-23 | |
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详细说明
1. 将干性和湿性一起加入搅拌机中
2. 搅拌至面团光滑，有弹性，搅拌至面膜状即可
3. 室温30℃，发酵60分钟，在发酵过程中进行翻面
4. 将面团分割成350g/个
5. 将面团排气对折
6. 将面团卷成圆柱形
7. 双手压住面团，搓成长条形
8. 放入烤盘以温度30℃，湿度75%，发酵60分钟，发酵好后，在表面划上刀口
9. 放入烤箱，以220℃喷蒸汽烘烤30分钟