羊外腰(yao)的做法（羊外腰的做法视频）

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大家(jia)好啊，烧烤小哥又来了！今天继续给大(da)家带来烤羊腰的教程，上(shang)期跟大家分享的是炭烤羊内腰(yao)也就是羊肾的全套流程，今天(tian)咱们再说下羊外腰也就(jiu)是羊蛋有的地方也叫“羊宝”。

羊蛋去皮(pi)从中间改刀一分为二，打上花刀，然后两根钢签平行穿(chuan)上，上炉开烤，上炉先(xian)刷东古一品鲜上色(se)提鲜，两面都要刷，两(liang)面刷均匀，酱油烤干在(zai)刷少许色拉油把酱油汁打匀(yun)，新手烤羊蛋要注意手法，烤(kao)至定型在翻另一面，不要来回(hui)翻动，好多新手都有这个通病，喜欢(huan)来回翻动，翻着翻着就掉火里了！另外(wai)要注意烤内腰不(bu)要烤老，嫩了好吃，烤外腰一定要烤(kao)干才好吃。

然后撒入烧烤小料(liao)提味增香，等烧烤小料烤至融(rong)化后，咱们在刷(shua)上烧烤万能酱两面刷刷均匀(yun)，不要刷太厚，万能酱教程在我作品里(li)边找，最后撒上烧烤三件套，孜然芝(zhi)麻辣椒面即可，像这样一(yi)款烤羊外腰就做好了，在(zai)我们这边卖25元一个，新鲜的羊(yang)腰供不应求，基本上都是打电话提前预(yu)定的！

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