左手刀(dao)还是右手刀西餐刀叉拿法（西餐刀叉左手拿什么）

西餐，是欧美(mei)国家的主要美食料(liao)理。它浓缩着很多令人(ren)愉悦的能量，将不(bu)同食材搭配成一道美味佳肴。而牛排(pai)，又是西餐中最普遍，也是大(da)受欢迎的美食料理之一。

在制作牛排的过程中，闻着飘(piao)出的阵阵诱人香味，会情不自禁(jin)地哼唱喜爱的小曲，来表达自己的快乐(le)心情。我们在享(xiang)用美食时，感觉身心都得到(dao)幸福和满足。

说到吃牛排(pai)，对我们每一个人都不陌生(sheng)。随着我们国家近几十年的改革(ge)开放，越来越多的西餐餐厅(ting)落户到各个城市，也有(you)越来越多的人喜欢尝试西餐的(de)吃法。吃西餐不同于我们吃中餐(can)，吃中餐用筷子和勺子，而吃西(xi)餐最主要工具是刀(dao)叉。这就是吃中餐(can)和吃西餐的区别。

中餐的主要制作方法是煎炒蒸(zheng)炸炖，而西餐是炸和烤。我前几(ji)年在国外住过一(yi)段时间，去餐厅吃饭，国外的快餐厅(ting)很多，尤其是烤牛排比较(jiao)普遍。如果你点一份牛排(pai)，边上会给你放很多炸薯条。有的餐厅(ting)炸薯条放很多盐。我就亲(qin)眼看到一个厨师左手抓一大把盐往(wang)炸的薯条上哗哗的撒，好咸的。（国外一些快餐店(dian)炸薯条是敞开式的(de)，客人可以从外边看到(dao)厨师操作）。

说到吃牛排，涉及(ji)到的使用工具，就是刀叉。你知道刀(dao)叉怎么使用吗？也就是说吃牛排(pai)刀叉的正确拿法。

下面我来给大家介(jie)绍一下刀叉的正确拿法：

1，餐(can)盘的左边放叉，右边放刀，所以就是左(zuo)手拿叉，右手拿刀。

2，拿刀的食指基本要伸直，其他四指握住刀柄。

3，左(zuo)手用叉，叉口朝(chao)外，按住牛排，使其固定(ding)不动，用右手的(de)刀来切割牛排，切割时刀离叉近一些，但不(bu)能挨着叉子，有一点距离。

4，身体坐正，腰板挺(ting)直，手腕自然弯曲，食指稍微用点(dian)力，不要来回使劲滑动。

5，切割的牛(niu)排也不要太大，切一小块，用叉(cha)子叉住，送入口中。

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