蒸好的馒头怎(zen)么保存（蒸好的馒头怎么保存不会发硬）

馒头记得别放冰(bing)箱冷藏！教你正(zheng)确保存方法，30天(tian)不干不硬不变质

相信家(jia)中的家庭主妇都有一个(ge)这样的困扰，就是刚(gang)蒸出来的馒头应该如何保存呢？今天(tian)就来教大家保存馒头的小妙招，一起(qi)来看看吧！

我们(men)吃不完的馒头，放一天(tian)就会变得又干又硬(ying)而且口感不好，其实对于保存馒头你(ni)们不用烦恼，下面(mian)教给大家一个保存馒头的(de)小方法，让保存过后的馒(man)头依旧新鲜柔软，吃起来口感(gan)还特别好，方法很简单。

首先呢，我们(men)把买回来的或者刚蒸出来的馒(man)头放在蒸笼上，晾一晾，等馒(man)头晾凉之后，我们准备保鲜膜将馒头(tou)包裹起来，包裹完成(cheng)之后，我们准备一个干净的塑(su)料袋，将馒头放进塑料袋(dai)中，排除多余的空气，在这里注(zhu)意馒头一定要晾凉之后包裹好，不然的话会积聚水蒸气，之后我们把它放进冰箱，保鲜膜和塑料袋可以减少馒头(tou)的水分流失。

很多人会把馒头放进(jin)冷藏室，其实这种做法是错误的。馒头等淀粉类食物放(fang)在冰箱冷藏室里会加速其变干变硬的(de)速度，使它口感更差，还可能带来安全(quan)隐患。馒头在密封(feng)环境里，厌氧菌会大量激增，容(rong)易滋生霉菌等细(xi)菌，导致其变味。

其实我们把它放在(zai)冰箱冷冻层是最正(zheng)确的做法。这样的话(hua)既不利于水分的流失，又能减少杂菌的繁殖，同时(shi)还能减少营养素的损失。我们用(yong)这种方法保存馒头，可以保存一个月(yue)不成问题，随时随取也非常方便。我们(men)将馒头拿出来之后，用(yong)微波炉加热一下就可以食用(yong)了，而且口感和新买的一样(yang)好。

那么保存馒头的小妙招还不错吧，家庭主妇们快学起(qi)来吧！好了，今天的小妙招到(dao)这里就结束了！

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