紫苏种植时(shi)间和方法（盆栽紫苏种植时间和方法）
凉拌茴(hui)香荆芥
我有个同(tong)事是河南的，有次带饭，带了凉(liang)拌黄瓜，超级好吃，原因在(zai)于放了一点荆芥(jie)，吃起来很清凉、有点辣辣的，问了才知道，是人家自(zi)己种。
河南有荆芥、河北有紫(zi)苏，两者味道差(cha)不多，都特别适合夏天吃。紫苏、荆芥(jie)是典型的农家菜，食用(yong)量不大，爱吃的人也不是很(hen)多，所以没有大面积种植，在市场上还(hai)是比较难买到的。但是村里种得还是比(bi)较多的，找块空(kong)地，种上几棵，也(ye)就是够吃的了。
紫苏、荆芥种(zhong)植方法简单，如果爱(ai)吃，自己就可以种，在菜园的(de)种地里，没有盆栽，都能长得很(hen)好。
紫苏(su)
一、紫苏、荆芥对生长环(huan)境有什么要求，随便找块地就能种吗(ma)1、紫苏、荆芥(jie)都是唇形科的植物，和薄荷同(tong)一科，都比较好种
它(ta)们都含有薄荷脑，吃起(qi)来有一种特殊的味道，喜(xi)欢吃的朋友就会特别(bie)爱吃，尤其是夏天，胃口不好(hao)时，凉拌菜加点紫苏或者荆芥会很开胃(wei)。
唇形科的植物，都比较好种。薄荷为草本，可(ke)以多年生长；荆芥植株木质(zhi)化，可一年生也能多年生；而(er)紫苏在北方一般(ban)为一年生，植株较(jiao)矮，基部也是木质化，每到秋季(ji)紫苏结大量种子，散落在地上(shang)，越过冬季，第二年一场春雨后又会(hui)很多紫苏苗，所以虽然紫苏不是(shi)多年生长，但是种(zhong)植一次、很多年都不用再种了。
紫苏
2、对土壤、光(guang)照、水分等的要求
唇形科植物不仅体(ti)现在种植一次以后很多年都省(sheng)事儿了，它们对环境条件要求(qiu)也不像果菜或者叶(ye)菜对环境要求那么严格。
首先很耐瘠薄(bao)，对种植地块的选择比较宽(kuan)泛，无论是肥沃地块还是边(bian)边角角土壤瘠薄(bao)都可以种，也都长得不(bu)错；其次唇形科植物对光照要求也(ye)不太严格，但是光照充足的地方(fang)味道更浓郁；最后唇(chun)形科植物很耐旱，尤其夏季，如(ru)果不是特别干旱的年(nian)份通常是不同浇水的(de)，单纯靠雨水就(jiu)能长得很好。
紫苏
二(er)、紫苏、荆芥的种植方法1、播种时间及播种
紫苏、荆芥发芽对温度的要求(qiu)不严格，10℃以上就能开始发芽(ya)，适宜发芽的温度为(wei)15-20℃，所以四月清明之后就(jiu)能陆续播种了。其实，紫苏、荆芥的生长时间很长，播种(zhong)时间还是挺宽泛的，虽然现在已经6月中旬了，如果只是种几棵，现在种也(ye)不晚，六月底前种上就好(hao)。
紫苏、荆(jing)芥的种子是可以留种继续种植的，所(suo)以种子可以找别人要点(dian)也可以买点，种子不贵，可(ke)以多播点。以后先间苗采收，留(liu)几个健壮的长得好的植株继续生长，一直长com到秋冬季节，期间采(cai)收叶片即可食用。
种子最好条播(bo)，便于管理，因其植(zhi)株较大，行距定为30-40cm，播(bo)种后浇透水，适宜的温度条件下5天(tian)左右就能出苗。
荆芥
2、水肥管(guan)理
出苗后先是中耕松(song)土及锄草。对于露地种植的蔬(shu)菜来说，最大的问题就是草害严重(zhong)，我们生产上大(da)面积种植肯定要喷除草剂。如果只是家(jia)里种几棵就没必要喷了，需(xu)要靠不断的锄草，在这个过程中，中(zhong)耕松土也能更利于紫苏的生长。
前面我们提到(dao)紫苏、荆芥对水(shui)肥的要求不严格，相对干旱的情况(kuang)下，紫苏、荆芥味道更(geng)浓郁，但是叶子纤维(wei)增多，口感稍差，另外化肥不能多(duo)施，也会影响它们的味道。所以种植紫苏、荆芥水肥管理也是有一(yi)定技巧的：
（1）播种前可(ke)以多施有机肥作为底肥；
（2）在紫苏、荆芥的快(kuai)速生长阶段，可以在苗高10cm、20cm时施1-2次的氮肥和钾肥，施肥量不用太大，每(mei)次每亩地浇水3-5斤、硫酸钾3-5斤；之后就不再追施化肥，如果长得不好可(ke)以施点粪肥。如果夏季(ji)雨水充足，就不用再浇水施肥(fei)了。
荆芥(jie)
3、病虫害防治(zhi)及采收
紫苏、荆芥的病害几乎没有(you)，虫害也少，可能会有菜青(qing)虫，所以管理中不用喷(pen)药，有虫捉虫就可以。采(cai)收是掐嫩叶或者摘叶片，所以(yi)紫苏、荆芥4月份播种后能够一直采收(shou)到秋冬季节。
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