怎么开椰子方(fang)法简单（怎么开椰子方法简单不用刀）

大家好，这里是每天分享一个生活(huo)美食小技巧的金芒美食。现在大(da)街上的椰子就特别的便宜，基本(ben)都是九块九块一个，平(ping)时不想喝碳酸饮料的时候，开个(ge)椰子喝也非常的解渴。但大家是不(bu)是每次喝完一个椰子就扔掉了呢(ne)？其实椰子浑身都是宝，就是(shi)外壳太坚硬难打开。今天我就给大家分(fen)享一个巧妙开椰子取椰肉的方法，具体怎么做呢？一起来看看吧！

想要椰肉足够成熟的椰子，大(da)家就要选择这种(zhong)外壳特别黑而且坚(jian)硬的老椰子，青色又特别大的(de)椰子还是比较嫩的椰子，内部的椰肉(rou)就像果冻一样没成型。这种老椰子里的(de)椰肉才足够厚，吃(chi)起来也会更香。

在开椰子之前，大家要仔细(xi)观察一下椰子的两端，在其(qi)中一端上，椰子是有三(san)个眼的，咱们用手挨个按一按，会(hui)发现其中一个眼比较软，这个时候(hou)就可以用一根筷子，用力穿一下，就可(ke)以把它穿破了。然后咱们可以在(zai)洞眼的位置，放上一根吸管，想喝椰(ye)子汁的时候就可以直接喝了，担心会污(wu)染的，也可以把吸管(guan)剪短一些，45度倾(qing)斜，就可以让椰汁很快的都流进杯子里(li)啦。

把椰子水都(dou)倒干净后，就到了(le)开椰壳取椰肉的步骤。椰子(zi)壳是非常硬的，咱们要智取，不要蛮(man)横地把椰子直接破成(cheng)两半，那样会更难取椰肉哦。咱们可以(yi)准备一个锤子，或者是一个比椰(ye)子壳更坚硬的工具来处理。

在敲椰子(zi)之前，大家要注意了，咱们在敲打的(de)时候，不要从椰子(zi)的中间二分之一处开始(shi)，那样会直接把椰子破成两(liang)半的。咱们要从椰子底部三分之(zhi)一的位置，开始敲打(da)。在敲打椰子外壳的时候也要当心，稍微轻一些，慢慢地把椰子的外壳敲裂(lie)。在敲的时候，一边敲一边转动椰子(zi)，敲打一圈之后，就能发现椰(ye)子的外壳已经裂开了一个口子了，这个(ge)时候咱们继续敲，就可以把底部(bu)三分之一的椰子壳敲碎，跟椰肉(rou)剥离了。

当椰(ye)子一部分的外壳已经(jing)被敲下来之后，剩下的也非常简单(dan)的，也是用锤子轻轻(qing)地敲打，在椰子上形成一些的裂痕。在(zai)咱们敲打的过程(cheng)当中，椰肉和椰子壳之间就会因为震(zhen)动而脱落，不会继续粘连在一起，而且椰肉是软的，椰壳(ke)特别坚硬，不一会儿就可以把(ba)椰壳直接全部剥离，剩下的就是(shi)我们的椰肉啦。

这些椰肉现在还包(bao)裹着一层椰子皮，椰子皮是不能吃的(de)，咱们可以用削皮刀把椰子皮削掉，就(jiu)可以得到一个完整的椰子肉啦(la)。这样削下来的椰肉十分的完整，而且十分的轻松就(jiu)可以整个剥下来。

经过简单的(de)处理，雪白的椰肉就处(chu)理好了，是不是十分的方便呢？椰肉的口感特别的香脆(cui)，可以直接吃，也可以用来切片炖汤(tang)，可以在汤底里增加更多的椰子(zi)香味。所以大家学会这个开椰子取椰(ye)肉的方法了吗？下次喝完的椰子可别再扔了，那就等于(yu)在扔钱啦，今天我的分享就到这里，喜(xi)欢的朋友记得点赞评论和关(guan)注，我们明天见！

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