用创新提升柿子果脯价值 工艺决定品牌味道

柿子，剃刀沼泽地图属于柿科植物浆果类水果，成熟季节在十月左右，果实扁圆，不同的品种颜色从浅桔黄色到深桔红色不等，大小从2厘米到10厘米，重量从100克到350克。柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，谷歌邮箱后缀柿子营养价值很高，所含维生素和糖分非常高，尤其是维生素c比一般水果高1—2倍。如何一年四季都能够品尝到柿子果脯，同福三队福尔喜机械的成熟的柿子果脯工艺及优良的制造设备保障了柿子果脯地道的味道。

柿子果脯生产线加工工艺（只作参考）：
一种柿子果脯的制备方法，其特征在于包括以下步骤：1)柿子预处理挑选七八成成熟的柿子，放入盆子中，用清水洗去表皮上的污垢，备用，2)脱涩将洗净后的柿子置于45~50度温水中保温24h，对其进行脱涩，3)护色、增酸脱涩后的柿子去除果柄和花盘，切成厚度为1cm的柿片，然后分别用0.1%~0.3%异抗坏血酸和0.1%~0.25%的柠檬酸对柿子片进行护色和酸度调节，4)真空糖渍向上述的护色、增酸后的柿子片浸泡于30%~45%的蔗糖溶液中，置于恒温真空干燥箱内，在30~50度温度下保持30min~50min，至柿子果脯呈透明，5)常压浸泡打开恒温真空干燥箱排气阀门，功夫西游灵猴加点使箱内气压降到常压，在30~50度下连续浸泡10h~12h，6)烘干、包装常压浸泡后的柿片摆放在孔板上，放入隧道式烘干房内，在50度下烘12h，然后将烘干后的柿子果脯放入塑料袋中密封包装，即为成品。

柿子果脯加工设备：隧道式烘干房
柿子果脯隧道式烘干房：适用于农产品等果蔬物料的烘烤干制。
柿子果脯隧道式烘干房产品性能特点：
1）不破损物料外形：静态烘烤，有序摆放，不挤压、不碰伤、不翻转，
2）烘房尺寸设计灵活：长完工高可根据场地空间、物料特性任意设计，
3）烘干均匀：独特的风网结构，定时正反转，实现热风从上到下、从下到上全方位烘干，梦飞卡盟有效克服了普通静态烘干设备上下烘干不均的难题，
4）自动化控制：采用PLC触摸屏控制，梦飞卡盟人机操作界面，调用温度、时间，
5）热源形式：天然气、热泵、电等绿色能源，

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