冷链物流为水产品运输“护航”
近日，盛泽当家网猪肉价一路飞涨，连带着鸡肉价格也有所升高。在这样的市场环境下，华润邮箱鱼虾等水产品则成了消费者替代选择。尤其是9月份以后，水产品开始集中上市，市场货源充足，价格反而有所降低。水产品的保存时间短，要想从养殖捕捞地区长途运输到销售地区，冷链物流不可或缺。
如今，我国居民生活水平的提高促进了食品消费市场的扩大，给水产品市场也带来了利好。据公开数据显示，2017年全社会渔业经济总产值已达24761.22亿元，其中渔业产值12313.85亿元、渔业流通和服务业产值6780.76亿元。如今，随着制冷技术的发展，冷藏成为水产品流通的主要方式之一。
联合国粮农组织发布的《世界渔业和水产养殖状况》报告中也表明，冷藏已成为供人类消费鱼品的主要加工方法，然后分别是是冷冻、制作和防腐、加工处理(干制、腌制、卤制和发酵熏制)。而近几年，冷链物流的发展，为水产品保存提供了更加高效、便捷的流通渠道。
2017年以来，国家出台多项政策扶持冷链物流产业，在食品、药品等冷链物流的下游产业也对冷链物流产业建设提出了需求。因此，近两年，国内冷链物流产业得到了飞速发展。数据显示，2018年，我国冷链物流市场规模超出3000亿元，同比增幅达到19%。础设施的建设也有了很大的进步，2018年我国冷库总容量达到5238万吨，同比增长9.70%。
但也有业内人士表示，从整个行业来看，冷链物流行业发展也只有10年左右，虽然发展很快，但在政策红利之下快速发展的过程中，也暴露出诸多问题。例如国内市场对冷链物流需求的迅速增长，青岛农业大学教务信息网相应的冷链物流设施建设和技术水平却稍显落后，运输成本高等等。
据中物联冷链委统计，我国现有的冷链在途运输量约占冷链需求量的50%，我国冷库总容量还有着接近4000万吨的缺口。对此，政府要加大对企业冷链物流的基础设施建设的扶持，同时，企业也要加强对制冷技术的研发，提高冷库、冷藏车等制冷设备的性能，加强设备稳定性，提升物流系统的集成能力。
除此之外，企业还需解决冷链物流流通成本高的问题。众所周知，冷库、冷藏车等设备的建造和制作成本并不低，那么，相关企业该从哪些方面下手来降低物流运输成本呢？
首先，企业要合理规划整条运输链，故园怀旧论坛在建设基础设施时要注意优化空间布局，降低冷库、冷藏车等基础设施分布不平衡程度。这能使运输点与销售点之间形成规模效应，提高服务能力的同时，降低流通成本。
其次，企业还要加强智能技术在冷链物流上的应用。例如自动分拣、新材料保温、绿色制冷、无人驾驶等技术和设备，它们的应用可以大幅度提升运营效率，神奇宝贝天空之阿空升级食品安全等级，减少企业安全事故，从而实现运输成本的降低。
如今，有不少电商平台将水产品作为消费市场的争夺目标，这些水产品市场在扩大过程中，少不了冷链物流的保障。对此，冷链物流相关企业不仅要对制冷设备进行创新，还要从整条物流链的系统化、协调性出发，合理布局基础设施，青岛农业大学教务信息网使水产品的生产流通过程更加高效快捷。
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