开一家汉堡店需要哪些设备？

　　汉堡店全套设备有哪些呢？整套大概多少钱？

　　开一家汉堡店需要哪些的设备：

　　汉堡机

　　汉堡机的主要功能是做汉堡，还可以做鸡肉卷，墨西哥卷，老北京鸡肉卷等，一般常用的汉堡机价格都不怎么贵，如果是店铺面积比较大的，那么对于汉堡机的质量和大小这些都可以适当的选择好一点的。

　　炸炉

　　一个汉堡店，油炸的量很大，炸薯条，炸鸡柳，炸鸡块等都会用到炸炉，一个炸炉的好坏直接影响到食品的味道好坏，所以在选择炸炉的时候，尽量选择质量好的炸炉，追求味道的最佳是对自己以及客户的一种负责，也是店铺生意一直好下去的根本原因。

　　炸炉分为电炸炉和燃气炸炉，形状方面有立式炸炉和台式炸炉，那么形状的话不会影响味道的因素，最重要的是影响到店面空间的占有，所以可以根据店的面积大小选择大小差不多的炸炉就可以。

　　腌制机

　　可以用来腌制肉类，比如说一些牛排，鸡肉等等，是必不可少的一款设备，而在选择腌制机的时候，选择专业性质的比较好，因为腌制机可以分为很多类，有一些根本不合适在汉堡店里面使用，所以大家在选择腌制机的时候，首先了解一下，这款腌制机是不是适合在汉堡店里面使用。

　　陈列保温柜

　　适合用于摆放炸鸡，汉堡包，薯条，热狗和薄饼，食品等，那么陈列保温柜起到的作用就是保温的作用，让食物的温度可以在你的控制范围之内，从而不会影响口感，也大大提升的食物原本的味道。

　　裹粉台

　　专门为西式快餐店，炸鸡店，花花连连看看汉堡店等使用，把腌好的食物进行裹粉后油炸，裹粉台一般采用不锈钢材质，如果有遇到铁之类的材质制做的裹粉台，建议大家三思而后行，裹粉台一般来说也不贵，价格大概1000-3000的就比较合适。

　　烤箱

　　用来烤鸡翅，烤全鸡等，烤肉类的可以选用热风循环烤炉，热风炉比较均匀，烤起来色泽光亮，但这种烤箱不是一般的家用烤箱，而是商用电烤箱，因为需要烤的量不同，功率不同，所以一般来说商用的比较合适。

　　中心岛

　　一般是在上面放陈列保温柜，饮料机，可乐机等，类似于麦当劳，肯德基那样，中心岛可以根据要求去厂家订做。

　　开水器

　　基本上是每个汉堡或者是西餐店等必备的。

　　冰淇淋机

　　就是用来做冰淇淋，冰淇林在汉堡店可是很受欢迎，尤其是到了夏天的时候，是必点的，如果你是开西餐店或者汉堡店的，那么一定要选择一款好的冰淇淋机，因为好的冰淇淋机会增加冰淇淋的产出，减少成本和人工，口感上也会好很多，在这里不得不说的是，冰淇淋机是这些设备中比较贵的一款，但是冰淇淋机带来的价值也是最大的。

　　可乐机

　　有汉堡怎么可能没可乐呢，可乐机分为三阀可乐机，四阀可乐机等等，看可乐机的质量时，看的是可乐机的续杯量，花花连连看看材质，还有核心部件，功能上是差不多，就像手机一样，几百块钱的可以打电话，几千块钱的也可以打电话，但是几千块钱的确实是在性能上要好很多。

　　冰柜

　　是每个店都需要用到的产品，要根据店里的存放的食物来选择好不同品种的设备，起到保鲜的作用。

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