鱼豆腐油炸机的特点

火锅是我们八大菜系里面很出名的川菜代表，在菜系中占有很大的地位。吃火锅大家都离不开油炸丸子，而鱼豆腐作为其中一种，相信很多人都很喜爱。那么油炸鱼豆腐是怎么做出来的呢？小编这就给大家介绍一款好用的鱼豆腐油炸流水线，高效且操作简单。

山东梁源油炸流水线设有网带翻转机构，能随时清理油内漂浮残渣和网带上的残渣，鱼豆腐油炸流水线的经销商，自动控温，使油炸产品有一个诱人的稳定外观，使用安全，方便，卫生是理想的油炸设备。整机主体材质均为SUS304不锈钢材质，一次性下料加工后组装，由油烟收集烟罩，网带输送系统，电加热系统，加固保温油槽，双重滤渣系统，提升系统，电器控制系统7大部分组成。具备结构紧凑，制作精度高，容油量少，占地面积小的特点，整机运行流畅，梦飞卡盟无噪音，梦飞卡盟输送系统和油槽可分离，便于清理卫生。电器控制部分监控整机运行状态，并设有报警装置，生产更安全。适合于小型食品加工企业，快餐配送中心，酒店等食品加工场所。鱼豆腐油炸流水线适用于鱼类，禽类，水产，分割肉类，肉饼，丸子，锅巴等高端客户的批量生产。该产品采用1 本机主体采用优质SUS 304不锈钢制作。2 采用外置换热器和内置换热器两种方式加热。3 采用油水混合和纯油过滤的油炸工艺，4.高效的水沫除尘系统，让燃煤无污染，节能环保。

油炸的机理就是将食品置于热油中，食品表面温度迅速升高，水分汽化，表面出现一层干燥层，然后水分汽化层便向食品内部迁移。当食品的表面形成一层干燥层后，供应鱼豆腐油炸流水，其表面温度升至热油的温度，而食品的内部温度慢慢趋向100℃。油炸其实是一个熟化和干燥的过程，油炸的目的不同，鱼豆腐油炸流水线，油炸的温度和时间也不尽相同。

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