食品杀菌集成解决方案说明

　　食品杀菌集成解决方案说明

　　上海康久公司是专业的动态消毒产品研发制造商，是业内唯一一家提供全方位全系统空气消毒解决方案的供应商，也是唯一为客户提供量身定制杀菌产品的企业。数年来，已经成功服务了数千家的企业。此方案分为两部分：空气细菌二次污染、手部细菌二次交叉感染。

　　第一部分空气细菌二次污染

　　空气细菌二次污染：指“产品已完成所有加工制作后（即为成品）又遭到污染源主动污染“。在食品生产中，原料被加工成半成品时，经高温或辐射消毒，微生物被基本消灭，但在冷却、包装及灌装环节，与车间空气等直接接触，如果这些空气或物品中含有较多的微生物，则微生物会附着在食品表面，再次污染食品。

　　一、多功能空气消毒机：为空气消毒净化综合设备，其原理为采用双极等离子体静电场对带负电细菌分解与击破，再组合药物浸渍型活性炭、静电网、光触媒装置等组件进行二次杀菌过滤，经过处理的洁净空气大量快速循环流动，使受控环境保持在“无菌无尘”标准。

　　该技术最大的优点在于：1、开机60分钟后，车间内空气沉降菌≤15CFU/皿?30MIN、空气中浮游菌≤800个/m?，空气洁净度等级≥300000级，初始投入仅是层流净化的1/6，运行成本为1/30，是真正意义的上低成本“无菌无尘室”。2、购买后直接插上电源即可使用，无需停产停工，无需车间装修改造，可移动，输入指令均为一键通,是企业申办QS、HACCP、GMP时空气质量达标的最佳消毒净化设备。

　　二、等离子体弥漫除味机：为单一的空气除味设备，其原理为：将交流高电压输入特制管状电场中，生成大量等离子体群，称为物质第4形态，由阳离子(O2+)、阴离子(O2-)、活性自由基（?OH）等电离子构成。在风的引力下，等离子体会迅速弥漫至生产车间中，抑制空气中的细菌，降低微生物二次污染；分解异味分子，改良工作环境。

　　该技术最大的优点在于：1、采用1天24小时全年365天不间断的持续运行方式，有效处理持续挥发的异味源；对空气中微生物抑制率达93％；异味分解率率达90%以上。2、性价比高：主动分解异味分子，设计寿命15年、耗电50瓦、2万小时内免费保修，分为：单机（独立的运行使用），管道机：（与中央空调、净化通风系统配套使用）。

　　第二部分手部细菌二次交叉感染

　　微生物二次交叉感染：指“产品加工过程中被毒物、不洁物等被动污染”。食品在待加工过程中，工序中食品原料、半成品被食品加工器械、容器及人的手在相互或被动接触时，自身所含不洁物叠加污染，有害细菌便会大量繁殖增长，致使食品细菌超标。其中，手部消毒方式不慎，除了二次污染食品外，并会二次污染容器、二次污染工具、二次污染工作台面等，最后叠加交叉污染食品，导致食品不合格。

　　现在康久公司倡导“自动洗手、自动干手、自动杀菌”的方式，快速杀灭手部细菌，以首次杀菌后时间计算，建议每隔60-90分钟对手部重新消毒，阻隔手部细菌的滋生及繁衍。

　　1、自动感应手消毒器

　　技术参数：产品型号NCL-Q8；产品用途，适用于免接触，快速手部（前臂）消毒；功率≤25W；安全类型，II类；最大容量≤2000ml；感应距离，8～12cm；尺寸，220X185X380mm。

　　（1）、外壳采用不锈钢304材质，不怕腐蚀性液体及尖利器物括擦。

　　（2）、可更换式喷嘴，使用更多消毒液，如堵塞可自行取出反冲洗。

　　（3）、水泵保护技术，满时报警、欠液时灯闪烁，至剩50ml关机。

　　（4）、不锈钢即弹式喷嘴，使用寿命长，雾化效果在同行业中最优。

　　（5）、设备下方自带放水螺丝，便于更换不同消毒液，更便于清洗。

　　（6）、自带回收底座，内附海绵吸附装置，环保设计理念无处无在。

　　2、自动感应高速干手机

　　技术参数：产品型号NCL-Q3、NCL-Q6；干手时间，7-12S；电机功率≤550W；风速，95M/S；防水等级，1PX1；感应距离，8～12cm。

　　（1）、采用高速电机、PTC发热体，具有热效率高、耗电少，快速干手。

　　（2）、双线路控制，双保护功能，工作稳定可靠，根据外界温度自动调温。

　　（3）、免接触控制，防止疾病的交叉感染。

　　（4）、使用者手部离开使用区，发热体自动断电，风机继续工作3秒钟，吹散发热体余热后，自动关机，有效的延长了使用寿命。

　　（5）、进风口自带过滤网，防止机内落尘；干手处，自带托盘，防止水乱滴；环保设计理念无处无在

　　3、自动感应给皂液机

　　技术参数：产品型号NCL-Q1、NCL-Q2；容积300ML；工作电压DC6V；电源，4节电池；待机电流75微安；工作电流250mAh；感应距离，2.5-7.5cm；感应间隔1秒；出液量约0.5CC至2CC/次；

　　产品优点：免接触型感应技术,方便轻松；控制流量,避免浪费；少量供给，节约用水；电池驱动，避免电线安装束缚；连续挤出功能,方便省时；方便的安装设计,适合多种场所安装；外形设计,美观大方；体积小,功能强；超低电压工作，更节省，更环保；智能设计，防止误操作。

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