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产品型号： | SH-JPTP-630 |
| 产品品牌： | 加派 | |
| 产品价格： | 面议 | |
| 所 在 地： | 上海 嘉定区 | |
| 发布日期： | 2020-08-21 | |
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详细说明
项目建议的意义
番茄红素（Lycopene ，分子式为C40H56）是食物中的一种天然色素成分，在化学结构上属于类胡萝卜素。自然界的番茄红素纯品为深红色针状物质，由于其最早是从西红柿中分离获得，所以称番茄红素。番茄红素是一种很强的抗氧化剂，具有极强的清除自由基的能力，对防治前列腺癌、肺癌、乳腺癌、子宫癌等有显著效果，还有预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效，有植物黄金之称，被誉为“21世纪保健品的新宠”。它是自然界中最强的抗氧化剂，其抗氧化作用是ß-胡萝卜素的2倍，VE的100倍。在清除人体“万病之源”――自由基方面，番茄红素的作用比β-胡萝卜素更强大。2003年，美国《时代》杂志把番茄红素列在“对人类健康贡献最大的食品”之首，番茄红素也因此被称为“植物中的黄金”。目前，番茄红素已在欧美、日本和我国港台地区被广泛接受。对防治前列腺疾病、前列腺癌、肺癌、胃癌、乳癌有奇效，有效抑制癌细胞的扩散和复制，被西方国家称为“植物黄金”，保护细胞DNA免受自由基损害，防止细胞病变、突变、癌变；含强力抗氧化生物活物质，能促使细胞的生长和再生，美容袪皱，延缓衰老，维持皮肤健康。
随着我国人民生活水平的提高，在不久的将来，番茄红素将被人们广泛的接受，未来的市场是很大的。
工艺技术方案的选择
番茄红素的生产方法有番茄提取法、化学合成法、生物发酵法等。由于番茄提取法提取的番茄红素具有纯天然性，绝对无毒，所以深受消费者的信赖，目前在市场上占有绝对的份额。化学合成法和生物发酵法得到的番茄红素，由于其中含有的其它成分复杂，所以消费者对其并不放心。番茄提取法又分为溶剂提取法、二氧化碳超临界萃取法。二氧化碳超临界萃取法由于投资高、番茄红素提取率低、工艺还不成熟等因素而不具有投资价值，目前还没有工业化生产。
本项目工艺为溶剂提取法，所采用的溶剂无毒。该工艺技术已有工业化先例，具有技术先进、投资少、原料消耗低、产品质量稳定、溶剂损失少、无环境污染等特点。