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产品型号： | GR-300 |
| 产品品牌： | 邦德食品机械 | |
| 产品价格： | 16800元/台 | |
| 所 在 地： | 山东 潍坊市 | |
| 发布日期： | 2021-06-19 | |
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详细说明
肉类腌制真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击原理让肉在滚筒内上下翻动、相互撞击、摔打，从而产生均匀分布的按摩、腌渍入味作用。可以是肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品弹性。当已经注射机嫰化的肉块进入本机后，经设备筒体慢速柔和的翻滚，使肉块得到均匀的挤压、按摩，加速肉块中盐溶性蛋白的释放同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为溶合，改善了肉组织结构，增加出品率。另外可使产品肉质变嫩、增加肉块的保水性、口感好、颜色及切片纹理美观、出品率高等特点。
产品参数
品牌： 邦德
型号： GR-300
电压： 380 V
功率： 2.25 kw
包装： 缠绕膜包装
外形尺寸： 1450*1000*1500 mm
产品用途： 肉类的腌制入味