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产品型号： | PLS-10 |
| 产品品牌： | 普鲁森 | |
| 产品价格： | 88000元/台 | |
| 所 在 地： | 广东 中山市 | |
| 发布日期： | 2021-06-30 | |
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详细说明
蛋卷的的发明不是为了美味，而是为了填饱肚子，在旧时代，穷苦的人家为了填肚子，挖野菜、草根来吃的人到处都是，但这些东西非常难吃，为了填肚子，于是就想出了个好办法，就是将鸡蛋和野菜、草根和在一起煮，但鸡蛋不是常有，所以就将煮好的鸡蛋、野菜、草根烘干，卷成形，留着慢慢再吃，这就形成了蛋卷的始祖！
在历了无数个年代，直到上个世纪初，蛋卷一直处于单一的品种，单一的制作方法中，直到礼记饼家的创立，才将蛋卷进一步的扩大和发展，在经历了将近一个世纪的时间洗礼，礼记饼家已经从小铺仔变成了今天驰名中外的百年老字号，蛋卷也从单一的产品变成了的二十多种品种，上百个制作方法，数百个不同口味的蛋卷，其中蛋卷就是蛋卷中是最具有代表性的一种，礼记饼家生产的“澳门特色蛋卷”凭着传统的手工工艺，古法秘制，和现在的生产先进工艺，生产出的蛋卷已成为祖国大陆、港澳台、欧美等国家地区久负盛名的特色产品！
现在的市场上销售的蛋卷都是蛋卷机做的，并且都是比较大型的机械，一般个人用不到的，纯手工制作的蛋卷厂家不多，澳门礼记饼家的蛋卷是纯手工制作的产品之一。
概述
自动手工蛋卷机采用卷杆循环工作法，配有12支卷杆，先进的节能电热炉具，以及空气隔离保温层，电气加热方式，上下模温可调。具有省时省力节约能源的功能，一机多用，一台机器可以制作多种不同口味的蛋卷产品，满足不同需求，也极大的提高了工作效率，增加经营收入。机器占地面积小，一人即可操作多台机器，投资少，见效快，简单易学，生产出来的产品色泽金黄鲜嫩、老少皆宜，是创业制富，大量生产的理想设备。
特点
1）生产出来的产品酥脆可口，色泽均匀；
2）加热温度可自动调整；
3）下料量可调，且调节简单；
4）可以根据客户要求随意更换卷棒大小，并且根据客户需要自动切成所需要蛋卷的长度。
5）机架整体采用不锈钢方钢管焊接，不会生锈，便于清洁；
6）与原料接触部件（除煎板）全部使用不锈钢及食品级硅橡胶；
7）设备生产效率高，且占地小，可平行排列成生产线，便于大规模生产；
8）设备稳定，主要部件全部采用进口元件，减少故障率的发生；
9）可大大减轻工人劳动量，降低对操作工人的技能熟练度要求，简单教会易于操作。一个工人可操作3~5台设备；
蛋卷机
加工定制：是
品牌：普鲁森
型号：PLS-10
种类：蛋卷机
产品别名：酥脆蛋卷机、凤凰蛋卷机、港式蛋卷机、肉松蛋卷机
功率：11KW
产品用途：代替手工卷制
外形尺寸：（长*宽*高）2040*1000*1680（mm）
净重：320（kg）
包装：木箱
适用范围：茶餐厅设备、蛋糕房设备、休闲食品设备
加热功率：10KW/380/220V
传动功率：1.1KW
输入电源：380V/220V
产品：600-800支/小时（约240-280KG/天）