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产品型号： | 80型斩拌机 |
| 产品品牌： | 鹏启食品机械 | |
| 产品价格： | 28800元/台 | |
| 所 在 地： | 山东 潍坊市 | |
| 发布日期： | 2020-06-02 | |
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详细说明
鸭肉切碎机学名斩拌机是根据客户肉丸加工需求设计生产的，该机可以用于鸭肉、猪肉、牛肉、鸡肉等各类肉制品及蔬菜、水果、中草药的切碎工序使用。
原理：
鸭肉切碎机是利用斩刀高速旋转的战且作用，将肉斩成肉馅或肉泥状，还可以将肉/辅料/水在一起搅拌均匀的乳化物。斩拌机刀速/锅速/斩刀与斩锅的间隙达到最佳的组合，是斩切产品细度好/升温小/斩拌时间短。
用途：
80斩拌机适用于千叶豆腐、肉丸加工、肠类加工、肉饼加工、包子馅、水饺陷等产品的加工使用，我公司生产的斩拌机型号齐全可以供不同需求的用户使用。
鸭肉切碎机是肉类制品、蔬菜制品、鱼豆腐、千叶豆腐制品工艺中的一个关键设备。它不仅能将肉块/碎肉脂肪等主要原料精细地切碎，还能同时将其它原料和水，冰屑，附加品（填充剂）同肉末一起搅拌成均匀的乳状物，特别是由于乳化处理，使肠类产品的密度与弹性大大增强。
80型斩拌机技术参数
型号 ZB-80
产量 1000kg/h
斩刀转速 1500/3500/变频rpm
斩刀数量 6把
斩锅转速 7/16rpm
出料盘转速 82rpm
机器重量 800kg
总功率 13.98kw
主机尺寸 1820*1360*1250