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真空油炸机、无花果低温油炸设备

放大图片	产品型号：	ZKYZ-200
	产品品牌：	汉美尔
	当前价格：	280000元/台
	最小起订：	1台
	供货总量：	100
	所在地：	山东潍坊市
	发布时间：	2021-01-12 19:13

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山东汉美尔工业装备有限公司

联系人：侯学玉先生((经理))

电话：4000-063278

手机：15153650066

传真：0536-6583678

地址：山东省潍坊市诸城市人民路南黄瞳工业园

邮编：262200

网址：http://www.51spjx.com/hanmeier/

E-mail：178992517@163.com

详细信息

真空油炸机、无花果低温油炸设备简介：

真空油炸机定义为低温脱水机，在-0.098兆帕的真空前提下，水会在50℃状态下沸腾，在80-120℃的油炸温度下，对食品进行油炸、脱水，由于是低温油炸，一方面可以减少对食物营养物质的破坏，另一方面还能保持食品原有的色泽及形状。

真空油炸机生产出来的产品，能最大限度的保持原味、原色、蓬松、酥脆的特点，提升产品的品质及卖点，增加附加值。

由于是低温真空油炸，所以油的氧化率低，正常状态下可以使用一个月之久，提高了油的反复利用，降低了生产成本，又因为是真空状态下油炸，所以成品含油率降低，含油率在15%左右常规高温油炸产品含油率普遍在40%-50%，所以用真空油炸机生产的产品脆而不腻，更适合当前健康的饮食习惯。

当前真空油炸机市场，普遍采用设备形式为半自动上开盖式及半自动侧开门式，设备特点如下：存在安全隐患，需要人工上料、放篮、吊装料筐、人工开盖、人工倒料、费工费时，只能半自动操作，无法实现自动化生产。

我公司针对当前行业状况，为应对客户更高的生产要求，自行研发了一套全自动真空油炸生产线。

具体步骤为：集中投料-自动提升-真空罐体自动开盖-自动进料-自动合盖-自动进油-自动油炸-自动脱油-自动90度倾斜出料-输送带自动输送-根据具体工艺连接拌料机或者直接包装。

真空油炸机、无花果低温油炸设备生产工艺：

果蔬脆片：油炸温度80℃

秋       葵：油炸温度90℃           油炸时间90min

薯片/  条 : 油炸温度85℃            大约在30-35min

带      鱼：大约温度110-120℃   油炸时间80min

大      枣：油炸温度85℃            油炸时间80min

主要技术参数：

加工定制是品牌汉美尔型号 ZKYZ-200
电压V 380 功率kw 100 材质 SUS304不锈钢
包装标准注油量kg 1500 外形尺寸mm 1700*1700*2200
能源电加热产能kg/次 200 操作流程全自动一键启动

售后服务：

一年保修，终生维护。我公司有专业的安装人员上门安装售后服务。

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