用户名：密码：免费注册忘记密码

中央厨房配送中心包含哪些东西

放大图片	产品型号：	gy-pesi
	产品品牌：	赣云
	当前价格：	面议
	最小起订：	1套
	供货总量：	12
	所在地：	江西赣州市
	发布时间：	2020-12-24 09:35

	查看更多果蔬机械供应信息

赣州统茂塑胶五金有限公司

联系人：魏经理先生((经理))

电话：00-13684801055

手机：

传真：-

地址：开发区坪峰岭路

邮编：34100

网址：http://www.51spjx.com/g13684801055/

E-mail：2077575151@qq.com

详细信息

为了满足大量需求，很多餐饮公司都会开始逐步增加配送中心，建设中央厨房来达到快速标准化生产，统一配送，控制节约成本。
既然配送中心及中央厨房这么好，那么一般会包含哪些东西呢？接下来为大家详细讲解下。
1，进货码头
所有的果蔬菜进入前都需要进行称重登记，数目登记,，分拣到各个区域。
2，肉类冷冻库，果蔬冷藏库，常温调料库，对需要存储的果蔬，肉类，调料，米面等进行存储。
3，果蔬处理车间
果蔬处理车间分为前段粗加工区域和后半段精细加工区域，粗加工主要是去头去尾，去除比较明显的不良部位，精细加工区域主要是清洗，去皮，切割，风干，打包等这些步骤。当然细节很重要，排水，排垃圾也得注意考虑到位。
4，肉类预处理区域及精细处理区域。
肉类一般需要先进行解冻，清洗预先处理，然后进行切片，切丝，切丁等操作。
5，热加工区
热加工指的是将食品进行加热操作，这时我们往往会使用到比较大型的炒菜锅，米饭蒸煮线等机器设备来节省时间。
6，出库预存区
出库前我们往往会先将成品放在预存区等待配送，根据需求控制预存区的温度。
7，出货码头
通过码头有序将成品送到各个需求点

本公司其他产品

更多>>

国外的肉丸生产制作设备

赣云食品机械有限公司生产制作肉丸设备17年历

可发往国外的牛肉丸，鱼丸，鸡肉丸机器设备

国外跟国内电压往往是不一样的，这个时候机器

潮汕牛肉丸全套生产机器设备

潮汕牛肉丸是闻名全国的牛肉丸，个个圆润Q弹

福州鱼丸生产全套机器设备

福州是鱼丸之乡，大家过节日摆宴席总是少不了