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呼和浩特奶疙瘩全套加工生产线

放大图片	产品型号：	500L
	产品品牌：	益众
	当前价格：	12000元/台
	最小起订：	1台
	供货总量：	30
	所在地：	山东潍坊市
	发布时间：	2021-06-09 08:15

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山东顺众机械有限公司

联系人：王萍萍女士((销售经理))

电话：188-63660560

手机：18863660560

传真：-

地址：小郝家村

邮编：262200

网址：http://www.51spjx.com/shun0560/

E-mail：1398529934@qq.com

详细信息

采用较低温度(一般在60～82℃)，在规定的时间内，对食品进行加热处理，达到杀死微生物营养体的目的，是一种既能达到消毒目的又不损害食品品质的方法。由法国微生物学家巴斯德发明而得名。巴氏杀菌热处理程度比较低，一般在低于水沸点温度下进行加热，加热的介质为热水。
主要原理
巴氏杀菌是将混合原料加热至68～70℃，并保持此温度30min以后急速冷却到4-5℃。因为一般细菌的致死点在温度68℃、时间30min以下，所以将混合原料经此法处理后，可杀灭其中的致病性细菌和绝大多数非致病性细菌；混合原料加热后突然冷却，急剧的热与冷变化也可以促使细菌的死亡。

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