机器首先到货后对于机器不熟悉的情况下的话肯定是不怎么会操作了，但是使用一两次以后就会完全可以熟练的实现操作了，我们所有的机器都是统一采用的是批量生产的，所以说锅胆的尺寸是固定的，多大直径的锅胆就是多大的，这个是不进行定做的，所谓的定做是指其他的方面的比如说是否是可倾斜、是否是带搅拌，是否是架体做成加高或者是做矮等因素的。
电加热煮肉锅,燃气夹层锅,不锈钢煮浆锅机器的架体以及支撑腿的板材用料厚度远高于夹层的要给用料的，保证整个架体的一个牢固性的，特别是可倾方式的，倾斜的过程当中，要确保稳固性更好一些的，如果是型号更大的情况下的话支撑的架体还需要做的更宽一些的，特别是1000L的一个大容量的，而且如果是做成电加热方式的电加热功率要做到足够大的，大概要45kw功率起步吧，要想加热速度快的话可以做成60kw的也都是可以的。
电加热煮肉锅,燃气夹层锅,不锈钢煮浆锅搅拌方式有十字搅拌、刮底搅拌、行星搅拌的三种搅拌方式，搅拌速度均是每分钟36转，如果要求速度慢或者是快一些都可以调节的话需要加变频调整，不属于标准的配置，根据产品的不同选择不同的搅拌方式，电加热底部是有电加热管，电加热管可以做成单控也可以做成双控的，也就是说电加热可以单根控制也可以双根控制的，在升温的时候用全部的电加热管，恒温的过程中可以单独用两根或者是一根。
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