烤鱼烟熏炉熏鱼烟熏炉三文鱼烘烤炉是我公司新推出的一款烟熏设备，烟熏材料可用木粉跟红糖，并配备电加热管提高炉内温度，最高温度可达120度。具有蒸煮，烘干，排气，烟熏功能，设备采用电脑PLC编程电脑控制。程序可随意调节。本机全部采用食品级SUS-304材质，卫生，坚固耐用。其他配置如：触摸屏采用台湾维纶；PLC控制器采用韩国LG，不锈钢板材厚度内壁2mm，外包板采用1.5mm。电机功率4.5/5.5kw,选用诸城开元电机。设备在采用双层加热盘的同事，又增加辅助电加热盘，使炉内温度升温更快，适合烤鸡烤鸭烤肉的温度工艺需要。烟熏炉最突出的优点是：不含3，4－苯并芘致癌物质，熏制出的食品安全可靠，可大量减少传统方法在厂房、设备等方面的投资，烟熏炉能实现机械化、电气化、连续化生产作业，大大提高生产效率，烟熏炉其生产工艺简单、操作方便、熏制时间短、劳动强度低不污染环境，且对产品起防腐、保鲜、保质用。
1.烤鱼烟熏炉熏鱼烟熏炉三文鱼烘烤炉是在引进、消化德国同类产品技术基础上研发出的新一代产品，具有耗能低和温升快等优点。
2.设计采用环风机叶轮，风叶经过3000转/分的动平衡校核，最大风速可达25米/秒，有效保证产品在烘烤过程中上下、左右温度均匀。箱体内温度差更小，更大限度地保证箱体内部各点气流状态的一致性。
3.设备采用“U”型蒸汽热交换器结构，提高换热面积70％，加快升温速度，保证产品温升快和受热一致性。
4.设备具有温气强排功能，保证产品干燥均匀性，加快产品干燥进程，缩短加工时间。
5.设备采用双速循环风机及1台双速强排风机，每台风机功率仅为0.9/3KW，有效降低电功耗30％。风机电机两端轴承装有加油嘴。 |
