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全自动大型真空油炸锅，上海真空油炸锅厂家

放大图片	产品型号：	JS-300
	产品品牌：	劲森
	当前价格：	138000元/套
	最小起订：	1套
	供货总量：	200
	所在地：	上海嘉定区
	发布时间：	2021-07-04 19:32

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上海劲森轻工机械有限公司

联系人：远经理先生((经理))

电话：138-16851945

手机：13816851945

传真：-

地址：上海市嘉定区徐行镇徐行工业园区（TL:13816851945）

邮编：201808

网址：http://www.51spjx.com/jinsenjx/

E-mail：yuanhao_joy@163.com

详细信息

        劲森真空油炸锅主要有JS-05型、JS-100型、JS-300型、JS-600型，其中JS-05型主要用于实验研发，JS-100为小型生产型真空油炸机，一次投料100kg，JS-300型为大型真空油炸机，一次投料300kg,JS-600型为大型双组真空油炸机，一次投料600kg，无论是哪种型号的真空油炸机，劲森都做到了操作时仅需一个人，真正做到了简单、方便、省人工。我们的宗旨是做高端、品质、价值、实用的真空油炸机，为客户创造更多价值。

        该机是劲森在做了深入的研究和市场考察后，针对国内的一些油炸食品存在着脂肪含量高、品种单调、贮存周期短、生产成本高等一系列缺陷，而开发的一款适用、经济、操作简单、油炸产品效果好的休闲食品加工设备，解决了以上几个长期困扰食品企业的头等问题，同时也得到了广大食品厂家的认可。


    真空油炸的优点：

    ●保色作用：采用真空油炸，油炸温度大大降低，而且油炸锅内的氧气浓度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、变色、褐变，可以保持原料本身的颜色。如猕猴桃极易受热褐变，若采用真空油炸，可以保持其绿色。

    ●保香作用：采用真空油炸，原料在密封真空状态下被加热。原料中的呈味成份大多数为水溶性，在油脂中并不溶出，并且随着原料的脱水，这些呈味成份进一步得到浓缩。因此采用真空油炸技术可以很好地保存原料本身具有的香味。

    ●降低油脂劣变程度：炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解，而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。在真空油炸过程中，油处于负压状态，溶于油脂中的气体很快大量逸出，产生的水蒸汽压力较小，而且油炸温度低，因此，油脂的劣化程度大大降低。
友情提醒：由于上海某些品牌的真空油炸设备以次充好，给客户造成了很严重损失，所以大家在选择真空油炸设备时，请认准上海“劲森”品牌，以免造成不必要的损失。

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