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亿天高压蒸煮锅 粽子蒸煮锅 骨头熬汤蒸煮锅

产品型号:YTG500
产品品牌:亿天
当前价格:18800元/台
最小起订:1台
供货总量:100
所 在 地:江苏 盐城市
发布时间:2020-10-06 19:59
查看更多 其它通用设备 供应信息
盐城亿天机械设备有限公司
联系人:李光恒 先生((总经理))
电话:0515-88660600
手机:18068862568
传真:0515-85609080
地址:江苏省盐城市亭湖区范公路88号
邮编:224000
网址:http://www.51spjx.com/ycytjx/
E-mail:371516833@qq.com
详细信息  
盐城亿天机械产品详细说明
一、蒸煮锅概述
 蒸煮罐广泛用于豆沙、果酱、糕点、莲蓉、蜜饯、奶品、食糖、饮料、药物等食品的加工及化工、制药等行业的搅拌配合,也可用于餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥、炒制等,是制造八宝粥,乳品、饮料、制药厂家不可缺少的设备。
蒸煮罐以一定的蒸汽为热源(也可选用电加热),具有受热面积大、热效率高、加热均匀、加热时间短且温度容易控制;锅体内外壳均为不锈钢材料制造,符合卫生要求并且安全、附件齐全、外形美观、安装及操作简单方便、安全可靠。
 
二、蒸煮锅分类
  1、按结构形式分为:可倾式蒸煮锅、立式(固定)蒸煮锅结构
    2、按加热方式分为:电加热蒸煮锅、蒸汽加热蒸煮锅、燃气加热蒸煮锅
    3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。
三、蒸煮锅结构及特点
   蒸煮锅主要由锅体和支架组成;锅体是双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。上下椭圆封头,上封头与筒体之间法兰连接,可旋转开盖,内配蒸煮篮。
锅体材质:
     (a) 内锅体不锈钢(SUS304/SUS316L)、外锅体碳钢(Q235-B),外涂防锈漆;
     (b) 内外锅体全不锈钢(SUS304/SUS316L)。
     盐城亿天机械设备生产的蒸煮锅适合蒸煮各种不容易煮透煮熟肉食,蒸煮锅采用外加热方式,直接将水注入在蒸煮室内加热,产生蒸煮需求的高压蒸汽,对需要蒸煮的物品进行蒸煮,蒸煮结束后通过外接压缩空气,水压进行快速冷却3分钟,筒内物品可下降到30~40℃。水煮范围在≤120℃的。设有水煮及蒸煮时间的控制,具有操作简便、使用携带方便,安全可靠。本产品适用于食品包装袋和相关薄膜等物品的蒸煮。也适用于食品科研单位作无菌包装试验的理想设备。
四、蒸煮锅用途
     蒸煮锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
     应用范围简述:
     糖果中的应用:(常压熬糖硬糖生产)砂糖和淀粉糖浆配料,溶化,熬煮,调和工段(带搅拌和刮边)。具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
     糕点中的应用:油炸工艺(加热温度精确,可调控)。
     饮料中的应用:可以组成化糖系统:即由水粉化合磨,夹层锅,双联过滤器,超高温杀菌机组成化糖系统。也可用于茶叶的浸取及其它物料的预煮,加热,混合。
     蜜饯中的应用:可以用于蜜饯中的预煮(脱苦),糖煮沸工艺。
     罐头食品中的应用:用于物料的预煮和混合。
     酱制品中的应用:用于豆瓣酱,甜面酱,花生酱,辣椒酱,牛肉酱等各种酱类的的调配,杀菌工艺。
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