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真空油炸机真空油炸机设备真空油炸机报价

放大图片	产品型号：	500C
	产品品牌：	上海烨昌
	当前价格：	面议
	最小起订：	1台
	供货总量：	15
	所在地：	上海奉贤区
	发布时间：	2021-07-04 20:25

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上海烨昌食品机械有限公司

联系人：卢远伟先生((经理))

电话：021-64908928

手机：13817480305

传真：021-64908728

地址：上海市奉贤区浦星公路8801号

邮编：201109

网址：http://www.51spjx.com/yclyw2016/

E-mail：2881422374@qq.com

详细信息

普通油炸是高温油炸，这样的温度对食品中的一些营养成份具有一定的破坏作用，油很快氧化发黑，浪费油。

真空油炸机的优点：
1、节能，比普通油炸省5倍的油，真空油炸的温度只有100度左右，油不容易氧化发黑，可以长时间使用。
2、油炸成品不变色、不破坏成分，坚持保持原有营养，油炸成品含油量低于20%
3、在真空状态下，降低油的沸点，油炸成品蓬松度高。
4、自动化程度高，只需要把物料做好前期处理，投入物料，输入时间与温度，出来的就是炸好并且脱好油的成品。
5、离心脱油，无极变速，从每分钟100~500转范围内，可以随意调节。
6、大件都是304不锈钢铸造，外形美观，坚固耐用。
7、双室的概念：一个是储油室，一个是油炸室，当油炸时，油被抽到油炸室进行油炸，储油室处于真空状态。当油炸结束，脱油时，油回到储油室。
8、双室真空油炸机双室的优点：
节约时间，在出料时油在储油室内继续加热。
自带油过滤系统，机器内部有筛网进行初过滤，一般准备两份油，炸完一天利用真空抽出来过滤、沉淀。这样的话，油的使用期限可以更加延长
9、真空油炸机的产量以投入的物料计算：500C的投入量为10~15公斤每次，1200C的投入量约为100公斤每次，根据物料的不同，所投入量也有所变动。
10、真空油炸机配套的设备主要有：
真空浸渍机（上海烨昌食品机械有限公司有相应产品），
冷库（可于客户机器使用所在当地配置），
11、辅助设备有：
（1）空气压缩机（0.25立方米）
（2）真空泵
（3）冷却塔
（4）储水池
（5）锅炉及管道（如果选择的是蒸汽方式加热的，需要配备）
烨昌真空油炸机
产品参数：
型    号 ZK -500 C ZK -700C ZK -1200A
规格(mm) φ 500 φ 800 φ1200
料筐尺寸(mm) φ400*240 φ700*240 φ960*660
料筐数量 2 2 2
工作真空度(Mpa) -0.09~ -0.098 -0.09~ -0.098 -0.09~ -0.098
工作温度（℃） 80~120 80~120 80~120
真空泵功率(kw) 4 5.5 15
加热方式电电/蒸气电/蒸气
电加热功率(kw) 15 36 100
装机容量(kw) 20 42/6/6 120/40/20
投料(kg/次) 10-15 20-50 100-150
外型尺寸(mm) 1500*1000*2500 2000*1500*2500 3700*2400*2500

加工食品类型：
①水果类：苹果、猕猴桃、香蕉、木菠萝、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；
②蔬菜类：西红柿、红薯、土豆、四季豆、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等；
③干果类：大枣、花生等；
④水产品及畜禽肉类等。
12、物料的前期处理：
洗净……去皮……切片……切条……水煮（6-8成熟）或者杀青（用开水过一下）……浸渍（糖浆或者麦芽糊精）……速冻（零下20°，24小时以上）……油炸（80~120°，15~50分钟）
如：地瓜：95°、40分钟
苹果片：85~90°、15分钟
香蕉片不需要水煮与杀青。
厂家电话：13817480305   18321435114  李小姐
座机：021-64908928    在线QQ：2881422374
地址：上海市闵行区北桥镇都会路100号
上海烨昌食品机械-------食品机械专家！！您永远的合作伙伴，让我们一起携手同进！
我们只为客户提供更好的服务，更好的设备，带给广大客户更好的生意收入！我司提供售前免费现场试机，售后提供专业技术人员上门安装调试，技术指导户来我司实地考查！
严密的质量体系：
◆我公司产品根据“中华人民共和国机械行业标准”制造，始终按照合理化的五要素(1.自动化。2.安全。3.高效。4.低成本。5.无污染)精心设计适合用户的产品。
◆在严把质量关的同时，产品的关键部件都选自国内外优秀企业。我们的经验证明，只有不断的提高产品的质量，才能使客户从中获益,而客户的成功始终也就是我们的成功。——质量决定一切！

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