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肉类机械
滚揉机厂家,板鸭呼吸式滚揉机价格
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产品型号:
GR-1000L
产品品牌:
得利斯
当前价格:
100元/台
最小起订:
1台
供货总量:
10000
所 在 地:
山东 潍坊市
发布时间:
2016-07-03 11:28
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肉类机械
供应信息
得利斯食品机械公司
联系人:王清坤 女士((销售经理))
电话:0176-85905789
手机:17685905789
传真:0182-53618937
地址:诸城市昌城镇得利斯工业园
邮编:262200
网址:http://www.51spjx.com/dlsjixie/
E-mail:1085630335@qq.com
详细信息
真空滚揉机 牛羊肉 鸡肉 猪肉真空腌制机 腌肉机,主要是将加工的肉类,如牛肉,羊肉,鸡肉,鸭肉,鹅肉,猪肉,鱼肉,蛋及蔬菜,果品放在真空状态内,也提高调味品进入肉品的速度,并最大限度的保持肉内的水分。
真空滚揉机原理
真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击原理,让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,从而达到按摩、腌渍作用。腌渍液被肉充分地吸收,增强肉的结合力及弹性,提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性,增加出品率;可以改善产品的内部结构。新一代的全自动真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外,还具有电脑控制与变频技术的功能。整机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,最大的增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,操作简便,使用效率更高。
滚揉机在肉制品加工过程中的应用.已越来越受到肉食加工厂家的青睐.
滚揉又称按摩,是通过翻滚、碰撞、挤压、摩擦来完成的,它是块状类西式肉制品生产中最关键的一道工序,是机械作用和化学作用有机结合的典型。对产品的切片性、出品率、口感、色泽都有很大影响。
全不锈钢肉类滚揉机的优点:使肉类制品变的柔嫩松软,味道内外均一、提高了肉制品的保质期、提高了出成品率、提高了工作效率、全不锈钢真空滚揉机节约了工作时间减轻了劳动程度。
我公司生产的可倾式夹层锅为冲压、旋压一次成型无焊接,锅体可作180以内的转动,本设备为敞口式浓缩,主要用于制药、食品、化工、轻工等行业对料液的煎煮和浓缩,该设备与物料接触部分为不锈钢SUS304,具有较好的耐腐蚀性能,经久耐用,符合GMP要求,同时亦可根据用户要求,可增加搅拌装置。
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