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肉类机械
供应诚品肉类滚揉机 呼吸式变频滚揉机
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产品型号:
GR-100L真空滚揉机
产品品牌:
诚品
当前价格:
10000元/台
最小起订:
1台
供货总量:
1000
所 在 地:
山东 潍坊市
发布时间:
2020-07-19 15:05
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肉类机械
供应信息
诸城市诚品机械有限公司
联系人:臧日兰 女士((经理))
电话:0536-6187186
手机:18363667337
传真:0536-6187186
地址:山东省潍坊市诸城市龙都街道土墙工业园
邮编:262200
网址:http://www.51spjx.com/chengpin/
E-mail:921239709@qq.com
详细信息
真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,达到腌渍作用,使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性,通过滚揉能使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收,同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩,口感好,出口率高。本机具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动,改善了肉组织的结构,提高了切面效果。
全自动真空滚揉机除具有真空呼吸式滚揉机特点外,还具有变频技术功能,使滚揉转数根据工艺任意调整,使机器使用更安全、更方便、更加节能高效。该机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,最大的增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,使用效率更高。
诸城市诚品机械有限公司生产的真空滚揉机均采用进口轴承,精度高,运行平稳 。各传动轴经高频淬火精校而成(公差小于0.03mm)
电机变速箱、真空泵、电器部件均采用国家知名品牌,以确保整机质量。
本机采用优质不锈钢制作,滚筒一次成型校正,确保其圆整度,运行平稳、无噪音。
使用诚品真空滚揉机可得到以下效果:
1.使腌制液在原料肉内均匀吸收
2.增强肉的结合力,提高肉的弹性
3.保证肉制品的切片性,防止切片时产生破碎裂口
4.增加保水性,提高出品率
5.提高产品的柔嫩性和结构稳定
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