河南格尔微波科技有限公司开心果清洗、入味、风吹干表面水后直接进入微波设备烘烤,从进入微波设备到烘烤成品出来,需要5-6分钟。微波烘烤温度110-130℃,烘烤出来的开心果酥脆爽口,香味浓郁,膨化率高,果肉饱满、色泽自然,营养成分损失少。
微波开心果烘烤设备与传统工艺相比,加快了产品生产速度,提高了生产率。微波没有热惯性,不需要预热,开机即用关机即停。使用环境友好,对环境没有污染,干净、卫生、没有噪音。微波设备易于和前后工序连成自动生产线,节省人工。设备整机采用全不锈钢材料制造,完全符合出口食品卫生要求。
适用范围广,还适合于各种干果、干货类的烘焙,也可干燥各种物料。烘干后的成品,色、香、味基本保持不变。箱体结构合理,不积污物,可方便直接用水冲洗,确保清洁卫生。设备运行平稳,操作简便,可配合多种加工工艺,加远红外、光波等配套烘烤设施。微波开心果烘烤设备在炒货淡季,可用于食品的干燥、杀菌、烘烤、加热、膨化、熟化等工艺,一机多用。
微波开心果烘烤设备参数:
设备型号:GER-50HM
电 源:三相五线380V±10% 50Hz±1%
微波输出频率:2450±50MHz
微波输出功率:50 kW(可调)
烘焙效率:约230—250公斤/小时
环境温度:5~40℃
相对湿度:≤80%
外型尺寸 (长×宽×高)约:16200×1100×1700mm
材质:整机不锈钢制造
进出料口高度:60mm 传输带宽度:480 mm,材料:特氟龙,耐温:280℃
实时温度显示,物料温度可控范围:0-200℃
传输速度:0.5~5m/min(变频无极调速) |