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使用前先检查电源电压是否与电压相符，电动猪肉切丝机自动猪肉切丝机接牢地线方可使用；要切的肉不可有骨屑，否则会损坏刀片，商用猪肉切丝机忌用手直接压块送料，确保安全，空转时间不宜超过2分钟，价格便宜，以防刀片摩擦发热烧伤刀口，猪肉切丝的机器切肉前应将肉去骨，自动猪肉切丝机并切成长宽小于进料口尺寸，每次使用完毕需要清洗干净。先取出刀梳，电动猪肉切丝机再用热水将各部份清理干净并涂上食用油防锈。
商用猪肉切丝机刀片采用特殊不锈钢材料制造，硬度为52度，经久耐用、锋利无比，请勿徒手触摸刀片，以免割伤。猪肉切丝的机器传动部分由皮电动猪肉切丝机带传动。采用双滚刀结构设计，采用外置悬挂式设计，可以根据不同厚薄肉片，自动猪肉切丝机灵活更换所需要宽度的刀组，实现一机多用，洗拆方便，卫生更有保障。
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