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米面机械
山西泡泡油糕制作机械
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产品型号:
XZ-66
产品品牌:
旭众
当前价格:
35800元/台
最小起订:
1台
供货总量:
100
所 在 地:
山西 太原市
发布时间:
2020-11-03 08:42
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米面机械
供应信息
太原创旭食品机械设备有限公司销售部
联系人:刘婷婷 先生((销售))
电话:0351-7122825
手机:15234024525
传真:0351-8367869
地址:小店区晋阳街大吴小区9号楼1层11号
邮编:030000
网址:http://www.51spjx.com/cxjx2014/
E-mail:1015334093@qq.com
详细信息
山西油糕,是以黄米为皮,枣泥和豆沙等糖料为馅,经油炸制成的食品,是很有特色的山西小吃。
油糕又叫年糕、枣糕,是陕北最具代表性的地方风味小吃之一,由黍科糜子、大枣精制而成,经植物油炸后,其味清香细腻、香甜可口。以熟黄米面包红小豆泥茸,油炸而成。吃时撒少许白糖。外焦里嫩,色泽金黄,香味扑鼻,甜香可口。或以熟黄米面包红小豆泥茸,油炸而成。吃时撒少许白糖。外焦里嫩,色泽金黄,香味扑鼻,甜香可口。深受山西人民喜爱的传统风味糕制品,也为北方年糕中的精品各宾馆饭店均作为地方特色风味有售。当年中央红军胜利到达陕北,延安人民就是用油糕来款待红军将士的。陕北民歌《山丹丹开花红艳艳》中对此就有生动的描述。油糕一般常见于逢年过节或款待亲朋好友时,特别是婚庆筵席中。盛在碟中,每碟十片,每片0.5元。食用时佐以白糖和粉汤,味道盛佳。油糕色泽金黄、细腻柔软,经久而不变色不变质,属天然绿色食品。 梧桐子网站中有专门的看家乡栏目,为广大热爱家乡、赞美家乡的思乡人提供抒情怀的平台。
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