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烘焙设备
供应电烤箱 【装有耐高温玻璃】
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产品型号:
SY-KX
产品品牌:
御厨
当前价格:
3500元/台
最小起订:
1台
供货总量:
1000
所 在 地:
山东 济南市
发布时间:
2020-10-21 13:48
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烘焙设备
供应信息
济南御厨食品机械有限公司
联系人:王佳倪 女士((经理))
电话:0531-83525668
手机:13964087873
传真:0531-83525668
地址:山东章丘
邮编:250204
网址:http://www.51spjx.com/yuyuchu/
E-mail:1964534685@qq.com
详细信息
电烤箱构造 电烤箱由箱体、箱门、电热元件、控温与定时装置组成。
①箱体多用薄钢板制成,一般为双层,其间为空气夹层或充填绝热材料。
②箱门上装有耐高温玻璃,以便观察食物烤制情况。
③电热元件常用外表涂敷远红外辐射材料的金属管式。一般电烤箱都有上下两只电热元件,有的还在箱侧加装一、二只。
④控温元件主要采用双金属片式。80年代以后,电子式控温元件也已逐步推广 。⑤定时装置常用发条式和电动式,前者定时范围在1小时以内 , 后者可达数小时。有的电烤箱中还设一食物托盘,由微电机驱动,低速旋转,使食物烤制更为均匀。20世纪80年代初出现电脑电烤箱,采用温度传感器、重量传感器、湿度传感器和微处理机,可以根据预先输入的烤制程序,自动选取最佳烤制模式,使烤制过程最优化和自动化。
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