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酱卤肉制品加工设备——煮制锅

放大图片	产品型号：
	产品品牌：
	当前价格：	面议
	最小起订：	不限
	供货总量：	不限
	所在地：	江苏南京市
	发布时间：	2024-11-12 10:22

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南京明瑞机械设备有限公司

联系人：马为民先生((经理))

电话：025-52106001

手机：13801583006

传真：-

地址：江宁区泽丰路3号

邮编：211111

网址：http://www.51spjx.com/njmrjx/

E-mail：njmrjx@126.com

详细信息

酱卤肉制品包括白煮肉制品、酱肉制品、卤肉制品、蜜汁肉制品、糖醋肉制品和糟肉制品等。它是将原料肉加入调味料和香辛料，以水为加热介质煮制而成的熟肉类制品。是中国典型的传统熟肉制品。
一、用途：
南京明瑞公司设计生产的ZB系列煮制锅专门用于酱卤肉制品的蒸煮熟化，也可用于制药、乳品、酒类、蜜饯、糖果、糕点、罐头等食品蒸煮和熟化的加工，是食品加工企业提高产品质量、缩短时间、改善劳动条件的首选设备。
二、特点：
　　明瑞ZB系列煮制锅在换热结构上进行了优化和提高，使ZB系列煮制锅具有加热均匀、热效率高、液料沸腾时间短等特点。ZB系列煮制锅采用先进的微电脑模糊PID温度测控技术，结合精确的时间控制，使操作更方便。从而保证了煮制产品的一致性。
三、主要技术及结构性能：

1、内容积 100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L……
2、加热方式蒸汽/电/导热油
3、温度控制自动（常温～100℃）
4、时间控制自动（1Min～99Hour）

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