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烟熏肉制品加工设备

放大图片	产品型号：
	产品品牌：
	当前价格：	面议
	最小起订：	不限
	供货总量：	不限
	所在地：	江苏南京市
	发布时间：	2024-11-12 10:23

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南京明瑞机械设备有限公司

联系人：马为民先生((经理))

电话：025-52106001

手机：13801583006

传真：-

地址：江宁区泽丰路3号

邮编：211111

网址：http://www.51spjx.com/njmrjx/

E-mail：njmrjx@126.com

详细信息

烟熏是最古老的食品贮藏和加工方法，具有杀菌、抗菌和抗氧化作用，并使食品具有特殊的色、香、味。主要用于烟熏肉制品（如熏牛排、熏肉片、熏鸡、烟熏香肠、火腿、培根）、水产烟熏制品（如烟熏带鱼、烟熏海鳗、烟熏乌贼：烟熏章鱼；烟熏鱼羔；烟熏牡蛎、熏鲱：熏鳕；熏大比目鱼；熏刀鱼；熏沙丁鱼；熏鳗鲡；熏鲸肉）、蛋品（如熏蛋）、乳品（干酪、奶酪）、罐头食品（如罐头）以及某些豆制品（如熏豆干）、贝类、蛋品等。
南京明瑞机械设备有限公司生产的烟熏炉（箱）配有外置式发烟系统，根据熏品的不同、要求的色度不同以及工艺口味不同，发烟材料可采用果木粒烟熏、稻壳、糖熏、液熏。节能高效均匀的伴热系统可满足肉制品各种烟熏方法（冷熏、温熏、热熏、焙熏）的需要。

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