浸膏烘干灭菌设备:茶叶微波光波杀青机

更新时间：2024-11-09 06:25:09

浸膏烘干灭菌设备

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型号：kl-84kw-8s
品牌：康来机械
为什么越来越多的企业在选择烘干灭菌设备上面都选择用微波设备烘干处理产品，那么骨髓浸膏也是不可缺少的一种产品之一，浸膏的含水量以及含油量都比较大，所以都选择微波设备，与传统烘干设备相比，微波烘干设备烘干速度快，效率高，环保节能，是响应低碳经济的新型设备。微波烘干是一种新的烘干技术，因为其烘干速度快，环保的特点已得到广泛应用。
骨髓浸膏是一种天然骨类调味品。它是由畜禽骨骨泥、生物酶、食品胶、天然植物香辛料及水经反应釜酶解、抽提、浓缩、提纯制成，其物料的重量百分比为：骨泥22～70%，生物酶0.2～2%，调味辅料5～43%，水10～50%；其制作方法是将骨头破碎后研磨成80目以上的骨泥，同生物酶、调味辅料和水投入到反应釜中，经酶解、抽提、浓缩、提纯等过程制成产品。
本产品充分保留了骨和骨髓的天然成份和香气；具有超强的耐高温性能和稳定、持久的留香。产品具有很丰厚的肉味、香味、鲜味，可以广泛应用于各种咸味食品的调香调味；通过添加此产品，能够赋予各种咸味食品以醇厚的天然肉香味。因其氨基酸、钙含量均很丰富，也可直接食用或用于其它食品的营养强化。
微波浸膏烘干定型设备主要靠微波的生物效应和热效应。从烘干、杀菌工序一次完成，一步到位;一机多用的独特烘干灭菌技术。该设备代替了传统的烘干、杀菌等多种设备的一种新新型设备。操作简单方便，公司免费培训、安装，设备随时开机随时操作，方便快捷，不需要传热或预热，无需煤炭、锅炉、水源，热风等配套设施，只需要380V工业用电即可，整个过程约3-10分钟左右完成。
微波干燥的特点：　
1、选择性加热。因为水分子对微波吸收最好，所以含水量高的部份，吸收微波功率多于含水量较低的部份。这就是选择性加热的特点，利用这一特点可以做到均匀加热和均匀干燥。　
2、节能高效。微波是直接对物料进行作用，因而没有额外的热能损失，炉内的空气与相应的容器都不会发热，所以热效率极高，生产环境也明显改善，与远红外加热相比可节电30%。　　
3、时间短，效率高。微波加热是使被加热物体本身成为发热体，不需要热传导的过程。微波从四面八方穿透物体内部里外同时使物体在很短时间内达到均匀加热，大大缩短了干燥时间。　
4、易于控制，工艺先进。与常规方法比较,设备即开即用；没有热惯性，操作灵活方便；微波功率可调，传输速度可调。
设备大小都可定做，欢迎新老客户前来我司考察洽谈茶叶微波光波杀青机降失水剂烘干线推荐微波烘干设备五谷杂粮熟化设备的特点新型微波五谷烘烤熟化设备菜籽微波烘焙设备厂家自动化SPW-700 食品污水处理工程设备

茶叶微波光波杀青机

型号：400型
品牌：康来机械
三层微波光波茶叶杀青机的原理:
绿茶的加工，简单分为杀青、操捻和干燥三个步骤，其中杀青对绿茶品质起着决定性的作用。影响杀青质量的因素有杀青温度、投叶量、杀青机种类、杀青时间、杀青方式等。它们是一个整体，互相牵连制约。
目前生产上常用杀青设备有锅式关告、湾简式、网带或报动床式蒸汽杀青机、微波(光波)杀青机并存:利用微波杀青，主要是利用微波加热快，时间短、使茶叶中水分迅速汽化，来钝化鲜叶的的活性氧化酶，抑制鲜叶中的茶多酌等酶加速氧化，防止在后续烘干过程中发生色泽严重改变，同时挥发鲜叶的腥草味，减少茶叶的苦涩味，增加茶叶的宣和度，使茶叶色、香在杀青过程中最大限度的保留。
微波光波茶叶杀青机，它克服了滚筒杀青机对茶叶外形和颜色的影响，可以达到无焦边、爆点的效果，而蒸汽杀青电于蒸汽含水量高，原料外层受高温影响，因此杀青后的茶叶不利于脱水，部分叶绿素受破坏，原料所含营养物质随冷凝水而部分流失，色泽影响比较大:微波光波茶叶杀青机同比锅式杀青、滚筒式杀青等传统设备杀青速度快、效率高、颜色好、宣和度好更加节能环保;随着环保要求越来越严格，杀青机也经历过煤改天然气、天然气改电等过程，微波光波茶叶杀青机将会得到广泛应用。
其实，21世纪初就有茶叶加工企业使用微波杀青机，但一直毁誉参半，这也是多方面原因造成:一是最初微波杀青机造价贵、元器件(家用微波炉器件)耐用性差;二是相比蒸汽杀青，使用电的成本比煤炭贵;三是绿茶不同品种、不同工艺、不同形状、不同水分，其杀青工艺是不同的;四是大部分微波设备做不到一机多用没有把微波光波优势充分发挥出来;五是微波厂家参着不齐，微波杀青设备在最初设计时就要考虑周全，这就要求厂家对微波技术、元器件使用及对茶叶杀青工艺的理解提出极高的要求;因此，微波杀青机的设计、制造、选型及对杀青工艺的适应度极为重要，决定了茶叶成品的品质及价格。
我公司这么多年一直针对微波光波茶叶杀青工艺进行探索，并倡鉴传统茶叶杀青设备的杀青工艺及原理，开发了新型的微波光波茶叶杀青机，申请了国家专利并得到授权，专利号:ZL202020503787.4:
我公司微波光波杀青机一方面是解决了设备的耐用性及稳定性，所采用的元器件都是工业级、正规厂家制造元器件数热采用封闭式冷却塔闭式循环冷却另一方面就是设备与工艺的结合。技术人员做了大量的相关实验技术验证，改进了设备在应用过程中出现设备和生产的工艺匹配衔接等问题;经过客户现场反复验证，已经达到或超过了当初的设计要求，得到诸多茶叶加工厂用户的一致认可，自此我公司在四川雅安、四川宜宾、四川眉山、湖北恩施、湖北宜昌、湖北恩施、贵州遵义等地区得到大量推广应用;
1相比其它系青设备，我公司生产的微波光波茶叶杀青机具有杀青效率高、杀青后茶叶颜色鲜绿、口感好设备操作简单、工作过程中对环境无污染等特点。
2针对茶叶杀查特点，设备采用三屏结构设计，一层主要是利用微波快速提温杀青:二层光波补杀、振动拦散及微波辅助脱水:三层微波辅助脱水、振动料散及风冷降温。
3、设备配有智能控制系统，实现一键开机，自动关机，相对于其它杀青方式更均匀、稳定，对茶叶伤害少，投机量更低。
4可以检湾有料无料，实现自动开启微波杀青，断料报警关机等功能，一人就可以操作，降低加工成本:
5、设备采用模块化设计、推架结构，现场组装简单，占地面积更小。
6设备采用多算式低噪音离心风机和封闭式智能冷却塔散热降湿，工作噪声更小，更加节能
杀青、脱水工艺可调，适应性更广，做到一机多用，极大减少用户设备投资，广泛应用于:竹叶青、信阳毛尖恩施玉露、黄山毛峰等绿茶的加工中。