全自动酥性饼干成型设备:真空油炸机、南瓜真空低温油炸机

更新时间：2024-12-26 14:11:04

全自动酥性饼干成型设备

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型号：JY280-1200
品牌：隽聿
该系列生产线可根据用户产地需求，以及饼干工艺的要求，任意组合，通过改变模具及工艺配方可生产市场上流行的各种高档饼干。且加热方式多样化，有电力，燃气，导热油等供客户随意选择真空油炸机、南瓜真空低温油炸机不锈钢除菌过滤器不锈钢负压气体过滤器杀菌过滤器灭菌过滤器除菌过滤器负压管道除菌过滤器负压吸引过滤器负压吸引除菌过滤器

型号：ZKYZ-100
品牌：汉美尔
详情咨询：15153650066/4000063278 侯工

真空油炸机、南瓜真空低温油炸机设备简介：

真空油炸机定义为低温脱水机，在-0.098兆帕的真空前提下，水会在50℃状态下沸腾，在80-120℃的油炸温度下，对食品进行油炸、脱水，由于是低温油炸，一方面可以减少对食物营养物质的破坏，另一方面还能保持食品原有的色泽及形状。

真空油炸机生产出来的产品，能最大限度的保持原味、原色、蓬松、酥脆的特点，提升产品的品质及卖点，增加附加值。

由于是低温真空油炸，所以油的氧化率低，正常状态下可以使用一个月之久，提高了油的反复利用，降低了生产成本，又因为是真空状态下油炸，所以成品含油率降低，含油率在15%左右常规高温油炸产品含油率普遍在40%-50%，所以用真空油炸机生产的产品脆而不腻，更适合当前健康的饮食习惯。

当前真空油炸机市场，普遍采用设备形式为半自动上开盖式及半自动侧开门式，设备特点如下：存在安全隐患，需要人工上料、放篮、吊装料筐、人工开盖、人工倒料、费工费时，只能半自动操作，无法实现自动化生产。

我公司针对当前行业状况，为应对客户更高的生产要求，自行研发了一套全自动真空油炸生产线。

具体步骤为：集中投料-自动提升-真空罐体自动开盖-自动进料-自动合盖-自动进油-自动油炸-自动脱油-自动90度倾斜出料-输送带自动输送-根据具体工艺连接拌料机或者直接包装。

真空油炸机、南瓜真空低温油炸机生产工艺：

果蔬脆片：油炸温度80℃

秋葵：油炸温度90℃ 油炸时间90min

薯片/ 条 : 油炸温度85℃ 大约在30-35min

带鱼：大约温度110-120℃ 油炸时间80min

大枣：油炸温度85℃ 油炸时间80min

主要技术参数：

加工定制是品牌汉美尔型号 ZKYZ-100
电压V 380 功率kw 45 材质 SUS304不锈钢
包装标准注油量kg 1000 外形尺寸mm 1500*1500*2000
能源电加热产能kg/次 100 操作流程全自动一键启动

售后服务：

一年保修，终生维护。我公司有专业的安装人员上门安装售后服务。