醋酸菌种:白酒分析气相色谱仪,GC-8900

更新时间：2024-10-21 04:02:13

醋酸菌种

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型号：LB2002
品牌：LB
LB2002醋酸菌种
LB2002醋酸菌是鼎力科技（鼎丰科技公司）2000年从山西老陈醋成熟醋醅中分离所得。经过十年精心选育和长时间培养驯化，成为一株适合于液态、固态醋酸发酵的优质高产菌种。该菌细胞形态为杆状，单个或呈链，格兰氏反应呈阴性。在液体培养基浅层盘式培养时，表面形成灰白色菌膜、有皱折、易碎、菌膜沿容器壁上升，发酵液不混浊。该菌为好气性细菌，在通气条件下生长良好。最适合培养温度为28℃~31℃，最适合产酸温度为28℃~33℃，能耐38℃~40℃高温。最适合PH3.5~6，最高产酸量达7.6%~8%，能耐8%以下的酒精。该菌株特点是，生长速度快，抗污染力强、耐高温、产酸率高。在回淋醋工艺中，酒精转酸率在98%以上。采用生物工程致力于传统酿醋工艺的改革，具有简化工艺、缩短发酵周期、提高转化率，减轻劳动强度、节能降耗等特点，而且醋基纯正，经勾兑调制后能保持原有固态醋的色、香、味特点。 LB醋酸菌生产的高浓度发酵醋刺激小、后感绵长，与固态发酵醋互补互溶性高，经串香勾兑能保证麸醋、陈醋、米醋的风味。
应用实例：
●大缸固态育种法（新酿醋工艺法）：取生产上的新鲜醋醅放置于设有假底，下面开小洞并加塞在缸内，在将LB醋酸菌均匀拌和在醋料表面上，20克接在100公斤醋料上，任其生长繁殖，待1-2天品温升高后，采取回流法将管底塞头拔出，放出醋汁回浇到面上，并用手工松醅一次，要求品温不超过38℃，培养至醋醅原汁总酸度到3-4%时，说明醋酸菌已大量繁殖，即可拌入扩大生产的醋醅应用。
●直接接种法：将LB醋酸菌直接撒在醋醅表面上，接种量300公斤醋醅接醋酸菌20克轻轻与面上醋醅拌匀，上面稍加些稻壳覆盖，待升温后即可为生长扩大进行翻醅。
●引种接火法：它的优势是集中接种，很容易让LB形成绝对生长优势，在以后大生产中达到减少接种量的目的。取发酵好的酒化醪，酒度4-8%，加入干蒸灭菌后的稻壳或荞麦皮，制成水份含量60%以内的醋醅，翻成“丘”状，表层均匀洒上LB醋酸菌（每500kg主粮），并覆盖1cm稻壳或荞麦皮。1-2天后温度即可达到38℃以上，人工翻醅1/3（总醅量）。待温度再次达到38℃以上时，全部翻一次。直到酸度达到3%左右，即可分别接入大生产醋醅中。
●液态种子培养法：取酒度4-5%的酒醪，放入自吸式种子罐内，定容至70-75%用夹层蒸气加热至80℃，30分钟冷却至30℃接入本醋酸菌于30℃通风培养，风量1：0.1，待种液总酸度达1.5-2.0%，即可接种应用，用于粮食醋和果醋发酵。
技术支持：LB醋酸细菌在传统固态酿醋工艺中可明显提高产量30%左右，在液态发酵酿醋（回浇法）工艺中1克酒精可转化0.98克醋酸。
保存要求：置阴凉干燥处，不宜受潮，有效期一年。
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白酒分析气相色谱仪,GC-8900

型号：GC-8900
品牌：鲁南新科
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GC-8900白酒专用色谱仪已经在白酒市场推广多年，获得用户好评如潮，仪器主要特点是操作简单，运行稳定，正常维护只需要更换注样垫，仪器气路密封性好，基线噪音小，漂移小，使用多年后，灵敏度不衰减，完全满足白酒行业对仪器皮实耐用的检测需要。
仪器参数：白酒色谱仪促销优惠，白酒检测专用色谱仪报价
控温范围：室温加10℃～399℃
控温精度：≤±0.1℃
温度梯度：≤2%
程升阶数：5阶
升温速率：0.1～30℃/min
初温、终温恒温时间：0～255min
具有智能化开后门降温功能
电源：220V±10% 50±0.5HZ
最大消耗功率：2Kw
外形尺寸：宽550×高470×深460 (mm)
重量：约55㎏