变频斩拌机大豆蛋白斩拌机烤肠斩拌机:玖子仟弘商用304不锈钢电烤鱼箱烤鱼专用

更新时间：2024-09-25 12:26:07

变频斩拌机大豆蛋白斩拌机烤肠斩拌机

浏览量：1078
型号：ZB-125
品牌：瑞宝
变频斩拌机大豆蛋白斩拌机烤肠斩拌机产品介绍：
斩拌机是肉类制品、肉糜状产品（火腿肠、烤肠、蒜味肠、水饺、水产加工等）生产制作过程中的一个关键设备。它不仅能够将肉块、碎肉、脂肪等主要原材料精细的切碎，还能同时将其它原料如水、冰屑、调料、附加品同肉沫一起搅拌成均匀的乳状物。
斩拌机的工作原理：
斩拌机是食品加工中常用的加工设备，依靠斩锅与斩刀的相对转动对产品进行斩切乳化。带动斩刀转动的主发电机，功率强大，可带动斩刀轴承达到每分钟4500转的高速运行，能够瞬间将产品破碎，斩锅依靠次发动机带动，不断转动，将产品原料不断的输送到斩刀处，保证原料能够被全部斩切到，斩拌刀与斩拌锅之间间距保持在小于2mm，保证了斩拌后原料的细密度，以达到最好的乳化效果。斩刀的转速越快，物料需要进行斩拌的时间越少，斩锅的升温也就越小，对物料的影响也就越小，产品的营养流失越少。
变频斩拌机大豆蛋白斩拌机烤肠斩拌机作用效果：
1、破坏结缔组织薄膜，使肌肉中盐溶性蛋白释放出来，从而提高吸收水分的能。
2、乳化作用，增加肉馅的保水性和出品率,减少油腻感,提高嫩度。
3、改善肉的结构状况，使瘦肉和肥肉结合更牢固，防止产品热加工时“走油”。
4、使原料和辅料充分混合、结合。
我公司生产的斩拌机完全采用sus304不锈钢作原料，结构大方美观、易清洗，达到国家仪器卫生标准工艺先进、设计合理，能确保肉制品的斩切细度，发热小，斩切时间短，提高产品的弹性和出品率。
变频斩拌机大豆蛋白斩拌机烤肠斩拌机主要技术参数：
型号 ZB-125
生产能力（kg/次） 70-80
料锅容积（L） 125
功率（kw） 23
斩刀把数（把） 6
斩刀速度（r/min） 1680/3450
斩锅速度（r/min） 8/12
主机尺寸（mm） 2400*1420*1300

公司承诺：
一年三包+终生维护+量身定做+长期跟踪服务
温馨提示：
设备价格参数仅供参考，根据型号规格配置不同，所以价格不同，支持加工订制，具体详情请咨询厂家。
温馨提示：
随国际钢材价格的调整，价格也会有所差异，想要知道最新的市场价格，欢迎来电咨询！所有设备一律享有终身维护，一年内出现质量问题免费换新机和终身售后技术支持！
公司遵循“诚信、专业、创新”的经营宗旨，愿与各界人士携手合作，共谋发展，建立长期稳定的合作关系；热忱欢迎国内外客商参观指导。
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玖子仟弘商用304不锈钢电烤鱼箱烤鱼专用

型号：QH-X1------QH-X8
品牌：玖子仟弘
本企业已通过ISO 9001：2008质量管理体系认证
本产品已获得多项发明专利：
1.产品发明专利证书证书号：第1414151号
2.实用新型专利证书证书号：第5670517号
3.实用新型专利证书证书号：第5493756号
4.外观设计专利证书证书号：第3931049号
一、概述
玖子仟弘烤鱼箱，主体敦实，外观精美，烤出的鱼外焦里嫩，鲜嫩爽滑，符合现代人对美食的追求！且省工省时，成本大大降低，是连锁烤鱼店、风味西餐厅望风必备机型，适用于夜市烧烤、大排档、个性小吃等各类餐饮机构。现代餐饮商业发展趋向口感统一，菜品精细，风格雅致，玖子仟弘聚集多名工程师精心设计研发，研制出智能纳米碳纤维光波烤鱼箱，以烤鱼速度快，品相好，操作安全简单，得到了广大餐饮企业用户的一致认可。

二、产品特点
1.数显智能纳米光波烤鱼箱，采用“模糊PID”温度控制器和短式优质传感器，安装位置更合理，可智能调控箱内温度，且能实时反应箱内真实温度。
2.可根据鱼的种类和大小设定烤箱的工作温度和时间，环绕加热，升温快，效率高，一般3-6分钟就可以烤熟。它用时少，占地面积小，操作方便，一人可操作多台仪器。
3.数显智能纳米光波烤鱼箱有温控常开，可以设置几分几秒自动报警，也可以设置为到时间自动停止加热，以防止鱼烤糊，且省电。
4.手柄、烤盘采用人性化设计，改变了以前笨重，易歪，工具不顺手的现象，让烤鱼变得更轻松。
5双层烤鱼箱，可以单层使用，也可以双层使用，省电，更方便！
6智能纳米光波烤鱼箱，以烤鱼为主，也可以烤羊排、羊肉串、猪蹄、蔬菜....,可以自定义各类食品.