全自动不锈钢腐竹油皮生产线:阿胶月饼馅搅拌炒锅全自动不锈钢馅料炒锅

更新时间：2025-03-21 21:30:39

全自动不锈钢腐竹油皮生产线

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型号：xcf 216-11
品牌：鑫赐福机械设备
产品特点介绍
自动下浆结膜，煮好的豆浆进入保温存浆桶，自动分流到成型板带上，板带下部温度是数控控温，豆浆温度一直保持在85度以上，（手工灶台，豆浆温度是75/80度）通过送风装置瞬间形成胎膜，衣膜，油皮，机器上部装置启动，把油皮拉动开始进入成型，豆浆与油皮就形成动结皮，动结就是油皮和板带往前走，豆浆往后流动，豆浆从进口进入，到出口完全用完，没有余浆，中间没有掺水环节，所有的油皮全部是鲜豆浆结晶形成，出来的腐竹一直保持在手工的前五张的质量。（手工灶台豆浆在磨具盒里面不会动，是静结，最主要是豆浆在磨具盒里3/4小时以后会起稠，有掺水环节，豆浆一掺水就大大降低腐竹的质量，腐竹的色泽，口感，韧性都不如开始的，好的厂家就要加大添加剂的用量，到最后还有余浆，连带问题就是药监局抽查食品超标，）动结形成的油皮，色泽鲜亮，韧性口感好没有余浆。
1、自动成型；上部装置拉动油皮进入网带，开始喷浆，喷浆是为了让腐竹粘沾性更好，喷浆以后进入高温进行蛋白激活增加韧性，增加韧性以后开始分割，一次成型形成腐竹，在进入高温二次蛋白激活增加韧性，在进入二次成型，二次成型是为了让腐竹成型的更好没有飞边，条子顺畅卖相好，
2、自动切割: 根据客户要求，可以调节腐竹长短，出的产品整齐划一，是手工无法代替的，自动切割的腐竹没有尖，包装时不容易扎破包装的.
3、腐竹自动摆杆定位: 自动摆杆出来的腐竹间距均匀，出来的腐竹不用松杆，它的定位非常准确，一杆腐竹需要多少根腐竹，它的精确度是一根不差，
4、自动烘烤: 出来的腐竹，它会自动一杆一杆摆在凉架上面，只要摆够31杆.它会自动进入烤箱，先进入90/100高温区，等凉架再一次摆满下架时，第一架腐竹进入70/75中温区，第三架腐竹下架时，第一架腐竹会进入60度左右的恒温区，如果这个时间段温度在高的话，最容易出现外干内湿，腐竹容易烤红变色没有光泽，恒温区是为了让腐竹在保持色泽鲜亮事，在恒温区把腐竹内部的水分蒸发出来，包装以后，储存时不容易发霉.
5、自动回潮；腐竹进入回潮时，回潮系统报警会提示包装工人出腐竹，包装工人必须先看看是否回潮，如果不需要回潮，可以直接出腐竹包装，回潮是为了容易包装
6、数控控温: 所有温度区域，我们采用国内最先进的控温系统，负差0.5度，只有精确的控温，才能达到自动化的要求，7、整体运行：两个人的工作，就是来回看看各个部位是否正常，只需两人工（除打浆人员，包装人员以外）,是普通设备三条线以上的产量，节省工资1100元，产量高质量好，适合连续生产，腐竹的质量是前五张皮的质量，腐竹劲道口感好，卖相好，不添加增筋剂，一年节省的工资就能买一台全自动腐竹机。阿胶月饼馅搅拌炒锅全自动不锈钢馅料炒锅广西回转式火锅桌设备厂家批发价海南回转式火锅桌设备桌厂家批发价高压中药蒸煮锅蒸汽加热药材蒸煮锅学校食堂专用炒菜锅燃气加热炒锅黑蒜发酵机器黑蒜机黑蒜加工设备

阿胶月饼馅搅拌炒锅全自动不锈钢馅料炒锅

型号：1700*1750*1800
品牌：三信
阿胶月饼馅搅拌炒锅全自动不锈钢馅料炒锅产品介绍
1、适合多种空间，便于拆卸：造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。
2、搅拌方式全球领先：搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。搅拌系统采用自转公转相结合的方式，其传动比为不整数传动比，保证锅内无任何搅拌盲点。
3、干净卫生：使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。

阿胶月饼馅搅拌炒锅全自动不锈钢馅料炒锅特点
本设备搅拌方式全球领先：搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。搅拌系统采用自转公转相结合的方式，其传动比为不整数传动比，保证锅内无任何搅拌盲点。

阿胶月饼馅搅拌炒锅全自动不锈钢馅料炒锅适应范围
全自动不锈钢行星搅拌炒锅为公司的主导产品，设备主要应用于焙烤馅料炒制业﹙果酱，莲蓉，豆沙，水果蓉，蜜饯，枣泥，化糖，化胶，熬油等﹚ 调味品业﹙火锅底料，方便面酱料﹚糖果业﹙果酱，糖料，水果罐头等﹚ 蔬菜玉米加工业﹙香菇酱，辣椒酱，花生酱等﹚ 是各种食品企业，大型食堂，配餐公司，药材公司生产加工的理想设备。