GM2000/4食品超微磨:肉制品高温杀菌锅

更新时间：2025-03-01 22:12:08

GM2000/4食品超微磨

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型号：GM2000/4
品牌：SGN/思峻
食品超微磨，食品胶体磨，食品进口超微磨，食品超细研磨机，超微磨又称超细磨，它是将细小的物料颗粒研磨至极细小的微末的设备。常用的超微磨是胶体磨的一种。

对于食品行业，超微磨一直是人们关注的一个设备，超微磨在食品中的作用也是十分显著的。对于食品饮料行业，要将水果类，蔬菜类果实研磨细化，超微磨有着不可替代的地位。香精、香料的生产过程中，超微磨也扮演了重要的角色。奶油，乳制品中也都需要胶体磨对这些物料进行研磨细化，所以胶体磨为食品行业的发展提供强有力的设备支持。上海SGN的超微磨设备，又是超微磨设备中的佼佼者，超微磨设备的品质更加的有保证。

食品超微磨GM2000系列特别适合于胶体溶液，超细悬浮液和乳液的生产。除了高转速和灵活可调的定转子间隙外，GM在摩擦状态下工作，也就被称做湿磨。在锥形转子和定子之间有一个宽的入口间隙和窄的出口间隙，在工作中，分散头偏心运转使溶液出现涡流，因此可以达到更好的研磨分散的效果。GM2000整机采用先进几何机构的研磨定转子，更好的表面处理和优质材料，可以满足不同行业的多种需求。

SGN超微磨的结构：三道磨碎区，一级为粗磨碎区，二级为细磨碎区，三级为超微磨碎区

上海SGN食品超微磨与国内超微磨的全面对比

① 转速：
国内设备：目前是不通过变频器来调节，若通过变频调节，他们的轴承不能承受高速运转。一般在3000RPM（这是由于胶体磨的内部结构及精密的程度决定的。）
SGN：可以通过变频调速，转速可达7890/13789RPM ，通过皮带加速我们轴承可以承受140000RPM(转速是他们的3-4倍，研磨的力度也是他们的3-4倍，这样研磨的细度更小)
② 三级结构：
虽然都是三级结构
国内设备：沟槽是直线，同级的沟槽深度一样。
SGN：沟槽是曲线，上下深度不一，上深下浅。
③ 磨头的结构
国内设备：斜齿的每个磨头的沟槽深度一样，流道体积是一样大。
SGN：沟槽的结构式斜齿，每个磨头的沟槽深度不一样，并且斜齿的流道的体积从上往下是从大到下。这样形成了本质的区别，我们可以保证物料从上往下一直在进行研磨，而他们只能在一级磨头到另外一级磨头形成研磨效果。
④ 最大线速度（如磨头的相同直径）：
国内设备：大约在10-15m/s
SGN：可达到23-40m/s
⑤模块头：
国内设备：只有一种模块头。
SGN：可以选择六种不同的模块头，实现多种功能，如三级乳化模块，超高速模块，GM胶体模块，GMO胶体模块，批次粉液液混合模块，连续粉液混合模块。
⑥密封形式
国内设备：单机械密封或轴封，泄漏故障率高，产品泄漏进入马达，造成马达烧毁
SGN：双机械密封，易于清洗，将泄漏降至最低，可24小时不停运转
⑦ 工作腔体方式
国内设备：卧式或立式（马达一体式），轴承部分受力较大，易于损坏，维护保养复杂，清洗苦难
SGN：立式，皮带驱动，易于维护，可有效保护马达及齿轮箱，防止损坏符合流体流动原理，易于清洗
⑧ 产品效果
国内设备：粒径细度有限，100微米以下较困难，重复性差。
SGN：间距可调，可实现1-10微米小粒径材料加工

食品超微磨，食品胶体磨，食品超细磨，由上面的对比可知上海SGN超微磨设备对比于国产设备有着巨大的优势，SGN超微磨、胶体磨为食品行业提供强有力的设备支持和技术保证！肉制品高温杀菌锅李记商用进口双加热丝直热式电动棉花糖机五格圆酥机|圆酥机价格李记商用大产量直热式电动拉丝棉花糖机甜甜圈机|甜甜圈机价格李记LJ-500AS遥控操作拉丝电动棉花糖机

肉制品高温杀菌锅

型号：700
品牌：重诺
肉制品高温杀菌锅的分类：
1、按材质分为：不锈钢（SUS304）、碳钢(Q235-B)
2、按加热方式分为：蒸汽加热、电加热、电汽两用
3、按控制方式分为：手动控制、半自动控制（电器半自动、电脑半自动）、全自动控制
4、按安装方式分为：卧式、立式
5、按杀菌方式分：水浴式、蒸汽式、喷淋式（侧喷、顶淋）
6、按外观形式分：单锅、双层、双并、三锅并、转笼（内笼体旋转）、双层转笼

肉制品高温杀菌锅的结构、组成部分：
锅体：包括锅身、锅盖、拐臂、轨道、密封圈、滚轮、锁紧楔块、蒸汽管、喷淋管、冷却水管等。
控制系统：PLC控制器、触摸屏、控制柜、电磁换向阀、温度传感器、压力传感器、接近开关等。
配件：托盘、托盘车、外推车、循环泵、水泵、管路阀门、温度计、压力表等。

肉制品高温杀菌锅的用途：
1、单锅的肉制品高温杀菌锅比较适应于塑胶容器的杀菌，主要有PP瓶、HDPE瓶、软袋包装、锡箔袋、透明袋、真空袋、高温蒸煮袋等小包装产品。马口铁罐（汽杀）及玻璃瓶制品（喷淋）。
2、双层的高温杀菌锅用于肉制品、豆制品、蛋制品、家禽业、果蔬、休闲食品加工生产（金属容器塑胶容器软袋包装）体积较大的产品的杀菌
3、转笼的高温杀菌锅可用于各种玻璃瓶装、塑料瓶装、塑料瓶装、易拉罐装容易分层或沉淀食品的灭菌，如：乳制品、饮料、罐头、八宝粥、肉酱等。
4、三锅并、双并与双层高温杀菌锅杀菌的产品相同，但工作效率高，双并约为双层的1.5倍，三锅并约为双层的3倍。