32孔红豆饼机:电热章鱼丸子机|燃气章鱼丸子机

更新时间：2025-03-01 02:45:15

32孔红豆饼机

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型号：
品牌：
上海超承机械燃气红豆饼机和电热红豆饼机等不同款式和样式的设备，红豆饼机是专用用来制作红豆饼的设备，机器全国联保销售，保证产品质量，欢迎广大客户咨询订购我们的设备，欢迎选择
型号：YB-38
规格：760*760*230mm
加热方式：燃气
功率：26兆焦（使用2800PA低压）
重量：19KG
圆孔直径：约7CM
【产品介绍】
车轮饼（红豆饼）起源于日本，最早叫大判烧，在江户时期，江户的钱叫做‘判’而车轮饼的形象就象一个大钱币。所以叫做“大判烧”也有地方称之为“今川烧”“二重烧”“回转烧”“太鼓烧”在日本“大判烧”是著名的三大饼之一，后来传入台湾，由于形象酷似车轮又取名车轮饼，车轮饼（红豆饼）属于休闲食品，风格独特，既可做为茶点、休闲食品，又适应了当今人们快节奏的生活、工作。
【所需原料】
面粉、豆油、猪板油、碎冰糖、金桔饼、红绿丝、糖桂花、白糖适量
【制作方法】
1.制皮：做车轮饼的功夫，主要在和面和油煎。取面300克，用油水(油2/5、水3/5)和成水油面，软硬程度与包饺子面相同。再取200克面，用油100克和成酥，软硬与水油面相同。将水油面揉作小条，揪成40克重的小剂，擀作直径为6.7厘米的皮子，把酥揪成略小于油面剂的小剂，包在水油面皮子内，揉匀后，再擀成厚薄均匀的皮子；把皮子卷紧成筒状，切为两段，各自垂直立在桌上，压扁，再擀为皮子，刀口部分便呈现花纹。皮子制作直到面用完为止。
2.制馅：用生的去皮猪板油，切碎，大小如樟脑丸，加适量碎冰糖末。另取金桔饼、红绿丝、糖桂花及适量白糖，起拌匀，便成荤馅。还有一种素豆沙馅：用豆沙、白糖、金桔饼、红绿丝，加油炒制而成。
3.包制：取皮一张，花纹朝下，上置馅子适量，再取皮子一些，花纹朝下，覆盖在馅子上面。两张皮子合起来，捏紧，捏出花边。馅子要足，使其捏拢后如月饼形状。
4.油煎：锅里倒进少量素油(荤油也可)，用文火烧热，放下车轮饼，煎至表面金黄，内里熟透，发出扑鼻香味时，即取出装盘。
这种饼，吃起来不但香酥脆甜，且有响声，名声远扬。电热章鱼丸子机|燃气章鱼丸子机小丸子机|章鱼小丸子机| 三片章鱼丸子机|上海章鱼丸子机快餐饭店后厨机器|全时便利店设备中式酒店后厨机器|饭店厨房设计公司不锈钢酒店设备配套|厨房配菜操作台

电热章鱼丸子机|燃气章鱼丸子机

型号：
品牌：
鱼丸炉，也称章鱼烧炉。用这款章鱼烧炉制作的章鱼小丸子,滑,嫩,爽,夹不断,不仅具有鱼的口感,鱼的风味,同时更利人体吸收.一人操作现做现卖,也可外送餐厅,酒店,包装送商场、超市，开店好项目。
产品名称：单板鱼丸炉
规格：240x450x180mm
电压：220V
功率：2KW
加热方式：电热
电热章鱼丸子机价格：560元燃气章鱼丸子机价格：560元
清洁与保养
1、在清洁保养时，应切断电源，防止发生意外事故。
2、每天工作完毕后可用不含腐蚀性的清洁剂的湿毛巾，清洁锅体表面及电源引出线外表面，严禁用水直接冲洗电器箱表面，以免破坏电气性能。
产品简介：
● 豪华外型设计，整体结构安全合理
● 不锈钢外壳，全新电子点火功能
● 加热方式：燃气
机器特性：
1.豪华外形设计,整机结构安全合理.
2.内设隔热保温层,安全.提高热效率.
鱼丸炉制作的鱼丸,滑,嫩,爽,夹不断,不仅具有鱼的口感,鱼的风味,同时更利人体吸收.一人操作现做现卖,也可外送餐厅,酒店,包装送商场、超市，开店好项目。
上海超承机械
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