香菇酱胶体磨:南瓜籽饮料均质机

更新时间：2025-02-28 21:45:23

香菇酱胶体磨

浏览量：1636
型号：GM2000/4
品牌：SGN
香菇酱胶体磨，香菇酱研磨机，香菇酱超微磨，食品胶体磨，酱类胶体磨，食品超微磨

香菇酱以香菇、大蒜为主要原料,经过粉碎、胶体磨处理等工艺制成的，大概的工艺如下：

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工艺流程：香菇→清洗→预煮→大蒜→去皮→清洗→预煮→→粉碎→(蜂蜜、白砂糖、柠檬酸、GMG、食用色素)姜→清洗→去皮→→调配→均质→加入食用香精→装罐→密封→灭菌→冷却→检验→成品原材料预处理，要求感官指标：色泽，均匀一致，以红色或酱红色为好。

要想获得高品质的香菇酱，均质环节至关重要，均质不好，会影响口感以及产品的稳定性，最终会影响产品的保质期。SGN食品胶体磨，在香菇酱的生产中有着重要的用途，设备剪切力高，转速高达14000rpm，是国产设备的4-5倍，符合食品卫生标准。

香菇酱胶体磨GM2000系列特别适合于此类物料的生产。除了高转速和灵活可调的定转子间隙外，GM在摩擦状态下工作，也就被称做湿磨。在锥形转子和定子之间有一个宽的入口间隙和窄的出口间隙，在工作中，分散头偏心运转使溶液出现涡流，因此可以达到更好的研磨分散的效果。GM2000整机采用先进几何机构的研磨定转子，更好的表面处理和优质材料，可以满足不同行业的多种需求。

GM2000系列食品胶体磨的特点：

①定转子被制成圆椎形，具有精细度递升的三级锯齿突起和凹槽。定子可以无限制的被调整到所需要的与转子之间的距离。
②齿列的深度：从开始的2.7mm 到末端的0.7mm，范围比较大，范围越大，处理的物料颗粒大小越广。
③沟槽的结构式斜齿，每个磨头的沟槽深度不一样，并且斜齿的流道的体积从上往下是从大到下。

高剪切胶体磨主要用途：高剪切胶体磨适用于食品、制药、化工及其它行业的湿物料超微粉碎，能起到各种半湿体及乳状液物质的粉碎、乳化、均质和混合，主要技术指标已达到国外同类产品的先进水平。

GM2000系列香菇酱胶体磨选型表

型号
流量
L/H
输出转速
rpm
线速度
m/s
马达功率
KW
出/入口连接
GM2000/4
700
9，000
23
2.2
DN25/DN15
GM2000/5
3，000
6，000
23
7.5
DN40/DN32
GM2000/10
8，000
4，200
23
15
DN50/DN50
GM2000/20
20，000
2，850
23
37
DN80/DN65
GM2000/30
40，000
1，420
23
55
DN150/DN125
GM2000/50
80，000
1，100
23
110
DN200/DN150
注：流量取决于设置的间隙和被处理物料的特性，同事流量可以被调节到最大允许量的10%南瓜籽饮料均质机GRS2000食用菌饮料均质机 GMD2000/4植物甾醇乳液分散机土豆泥胶体磨鑫贺源供应YL-100×100液压滤芯山东省强力风干除水机

南瓜籽饮料均质机

型号：GRS2000
品牌：SGN
【产品名称关键词】南瓜籽饮料均质机，南瓜子饮料均质机，南瓜籽饮料胶体磨，饮料均质机，食品均质机，高剪切均质机，高转速均质机，超细均质机

（价格电议，刘经理13681679740，QQ：428341525）

【南瓜籽饮料工艺流程】

目前，南瓜籽主要用于价格成焙烤食品，以及加工饮料，但是在加工饮料时由于生产设备的问题，稳定性不好控制。

一、生产工艺：南瓜干籽粒→去壳→浸泡→煮制→去内衣→磨浆→过滤→调配→搅拌→均质→脱气→灌装→杀菌→保温检验→贴标→成品

二、主要环节：
①磨浆，南瓜籽和水进行混合，送入磨浆机进行磨浆，浆液再通过胶体磨进行研磨，使浆液果粒细化。
②均质，将过滤、调配后的浆液先加热，进行均质，用高剪切均质机，12000rpm均质一遍即可。

【均质机在饮料生产中的应用】

南瓜籽饮料均质机，当南瓜籽饮料的工艺配方确定时，唯一影响饮料的稳定性的因素为浆液的粒径，粒径越小，越不容易沉降，饮料就越稳定，所以需要采用高品质的均质设备来进一步的细化物料粒径。

【SGN饮料均质机的优势】

1、采用德国先进技术，整机一体化，功能模块化，创新设计，灵活高效。并且转速更高，可达14000rpm，粒径细化更高充分。
2、SGN乳化机的定转子有着高精度的设计，内部的角度、沟槽、间距的选择都十分科学高效。
3、均质机内部工作组可以是一级、二级、三级，满足不同物料的要求。
4、均质机腔体内带有夹套可以灵活的控制温度，通蒸汽、通水都可以。
5、采用德国博格曼双端面机械密封，保证设备高速运转。
6、与物料接触部分全为316L不锈钢材质
7、符合CIP/SIP清洗要求

南瓜籽饮料均质机，高剪切均质机与高压均质机是两个不同原理的均质设备，但是都是为了达到均质的效果，SGN高剪切均质机9000rpm的效果相当于高压均质机500公斤压力的效果，高剪切均质机在能耗上要比高压均质机小的多，生产效率也大大提高，另外高剪切均质机没有易损件，便于操作和保养。