不锈钢牛肉滚揉机卤味腌制滚揉机:卤味腌制滚揉机肉串滚揉机型号全

更新时间：2024-11-20 01:40:30

不锈钢牛肉滚揉机卤味腌制滚揉机

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型号：800型
品牌：世胜
1.真空滚揉机牛肉滚揉机肉串滚揉机
诸城世胜机械的滚揉机是利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打、达到滚揉、腌渍作用。肉类腌制机可以使肉均匀的吸收腌渍，可以提高肉的结着力及产品的弹性；可以提高产品的口感及断面效果；可以增强保水性，增加出品率；可以改善产品的内部结构,节能高效。滚揉机整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，***大的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，操作简便，使用效率更高。
2.滚揉机分类可分为；真空滚揉机、自吸式真空滚揉机、全自动真空滚揉机、偏口式真空滚揉机、无真空滚揉机、变频真空滚揉机等类型其它相仿类型设备有：真空腌制机、腌制罐、腌制桶等设备。
3.变频真空滚揉机加装变频器，增加调速功能，改变原来单一的固定转数，使滚揉转数可根据工艺任意调整。卤味腌制滚揉机肉串滚揉机型号全ZJHM蒸汽调节阀数控全自动不锈钢腐竹油皮生产线供应多功能半自动腐竹设备供应新型节能腐竹机供应全自动一体化腐竹机

卤味腌制滚揉机肉串滚揉机型号全

型号：sh
品牌：世胜
一、原理：将肉块在高真空状态下采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉。当筒内转动时肉块在真空状态下膨胀，纤维组织拉开后按导板导向往里挤压，肉块经自我摔打、相互挤压，使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收。同时能使添加料（淀粉等）高层深入肉块纤维组织内部与肉体蛋白质互为融合，以达到肉质变嫩、口感好、成品出量高的目的。滚揉机性能简介：
　　本机采用优质不锈钢，圆型封头滚揉空间大，设计合理，运行噪音小
浆叶圆弧形设计独特，使腌料分布均匀，对腌料不造成伤害，产品的柔嫩性和外观得到提高。
防水电脑控制用户设定滚揉机自动正转，间歇，放气，抽真空。使该设备真正实现了自动呼吸功能。
变频真空滚揉机
◆新一代电脑变频控制滚揉机，是在传统真空滚揉机基础上研制开发的，整机采用不锈钢制作，结构合理，坚固耐用，运行平稳，真空及过滤系统无故障，节省能源，效率高，便于操作。
◆8级滚揉转速，即4-11rpm。10种滚揉方式，100个配方存储。
◆设定总工作时间/正转时间/反转时间/间歇时间/状态循环设定。
◆正口为角形叶片，偏口为单桨叶片。
◆偏口可提高生产能力约20%左右。
◆采用变频调整速，可节省能源30%左右。

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