打浆机，鱼丸打浆机，变频打浆机:48针，60针，80针盐水注射机

更新时间：2025-01-11 13:03:40

供应打浆机，鱼丸打浆机，变频打浆机

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型号：DJ-150型
品牌：嘉信牌

变频调速打浆机是肉丸、贡丸、鱼丸、台湾烤肠等多种肉制品（特别为中高档产品）的主要打浆设备，其产品的口感效果、组织结构、成本控制等技术环节均在于打浆机的选用，在打浆升降过程中稳定性好，打浆速度快，机座稳固可靠。所产的肉浆比高速类打的肉浆富有口感，不同普遍效果，工作稳定，产量高质量好，升温低。其工作原理调速使用先慢揉将肉抱团拉丝，慢慢加工成泥浆后无极变速拍打，使肉类纤维中发货最大的吸水量和重组织性强，使到所产肉丸制品等松脆有弹性，能漂浮于水面，蒸煮不裂开，火锅极佳。简洁实用的自动油压上料器，节省了人工和宝贵的时间，大大提高了打浆效率。同时可以搅拌各种肠类和原料，如贡丸、鱼丸、包心鱼丸馅料、鱼肉卷、海螺丸、肉饼、热狗肠、牛肉丸等等各种肉制品、鱼制品馅类制品搅拌之用。该产品适合食品厂大批量生产，打浆机操作方便、省电
性能特点
1. 该机采用优质食品级不锈钢打造，符合国家安全食品使用设备标准，焊接技术精湛，设备结实耐用，是食品加工厂家的优质之选。
2. 150打浆机采用国内外领先技术设计，筒体双层保温，可有效降低打浆过程中物流升温，保证了肉泥的口感鲜嫩。
3. 本机采用自动出料装置，打浆完毕，按下出料按钮，筒体自动翻转，即可实现自动出料，无需人工操作。设有顶部压盖装置，防止溢料，方便清洁。
4. 该机采用变频无极调速，可实现不同产品不同速度的设定，可根据产品效果要求，设定速度，已达到预期效果。
5. 该机打浆轴可方便拆卸，方便清理和出料，桶盖配有可视窗口，方便观察肉泥的打浆效果
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供应48针，60针，80针盐水注射机

型号：YZY48针
品牌：嘉信牌
一、产品简介：
盐水注射机是将盐水及辅料通过盐水注射、真空滚揉，注入肉中的料液充分腌渍，渗透，疏松肌肉组织结构，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加剂对原料肉离子强度的增强作用和蛋白等特点的调整作用，注入配制的水溶液能使肉质嫩化、松软，从而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。
可根据不同工艺要求,调整步进速度,步进距离,压肉板间隙及注射压力,将腌渍液均匀连续地注入肉中,达到最理想的注射效果。
本机采用SUS304不锈钢材料制作，设计合理。送肉链条可全盘托出，清洗方便，针头排列为单针单管，设有自动保护装置，当注射针头碰到硬物时，注射针自动弹起，不受损坏，真正达到了注射的肉无死角。