真空滚揉机，牛羊肉腌制专用设备:打浆机，鱼丸打浆机，变频打浆机

更新时间：2025-01-11 12:44:14

供应真空滚揉机，牛羊肉腌制专用设备

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型号：GR-1200型
品牌：嘉信牌
真空变频滚揉机：
真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到按摩、腌渍作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性;本机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切面效果，增加了出品率。可以增强保水性，改善产品的内部结构。全自动真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外，还具有变频技术功能。使机器使用更安全、更方便、更加节能高效。该机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，最大的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，使用效率更高。
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供应打浆机，鱼丸打浆机，变频打浆机

型号：DJ-150型
品牌：嘉信牌

变频调速打浆机是肉丸、贡丸、鱼丸、台湾烤肠等多种肉制品（特别为中高档产品）的主要打浆设备，其产品的口感效果、组织结构、成本控制等技术环节均在于打浆机的选用，在打浆升降过程中稳定性好，打浆速度快，机座稳固可靠。所产的肉浆比高速类打的肉浆富有口感，不同普遍效果，工作稳定，产量高质量好，升温低。其工作原理调速使用先慢揉将肉抱团拉丝，慢慢加工成泥浆后无极变速拍打，使肉类纤维中发货最大的吸水量和重组织性强，使到所产肉丸制品等松脆有弹性，能漂浮于水面，蒸煮不裂开，火锅极佳。简洁实用的自动油压上料器，节省了人工和宝贵的时间，大大提高了打浆效率。同时可以搅拌各种肠类和原料，如贡丸、鱼丸、包心鱼丸馅料、鱼肉卷、海螺丸、肉饼、热狗肠、牛肉丸等等各种肉制品、鱼制品馅类制品搅拌之用。该产品适合食品厂大批量生产，打浆机操作方便、省电
性能特点
1. 该机采用优质食品级不锈钢打造，符合国家安全食品使用设备标准，焊接技术精湛，设备结实耐用，是食品加工厂家的优质之选。
2. 150打浆机采用国内外领先技术设计，筒体双层保温，可有效降低打浆过程中物流升温，保证了肉泥的口感鲜嫩。
3. 本机采用自动出料装置，打浆完毕，按下出料按钮，筒体自动翻转，即可实现自动出料，无需人工操作。设有顶部压盖装置，防止溢料，方便清洁。
4. 该机采用变频无极调速，可实现不同产品不同速度的设定，可根据产品效果要求，设定速度，已达到预期效果。
5. 该机打浆轴可方便拆卸，方便清理和出料，桶盖配有可视窗口，方便观察肉泥的打浆效果