现货真空滚揉机|全自动腌肉机:千叶豆腐斩拌机|大型斩拌机|猪肉乳化机

更新时间：2025-02-24 18:32:33

现货供应真空滚揉机|全自动腌肉机

浏览量：1192
型号：GR-500
品牌：民生
【详细说明】GR-600L真空滚揉机
1：该机采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉，当筒体转动时肉块导板向往里挤压，肉块经自我摔打，相互挤压，使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为溶合，以达到肉质变嫩、口感好，成品出率高的目的。增强肉的结着力、缯强产品弹性，改善制品的切片性，防止切片时产生破碎
2、浆叶圆弧形设计独特，使腌料分布均匀，对腌料不造成伤害，产品的柔嫩性和外观得到提高。
3、防水电脑控制用户设定滚揉机自动正转，间歇、放气、抽真空。使该设备真正实现了自动呼吸功能。
4、本机还具有变频功能，使滚揉转数可根据工艺任意调整。特点：滚揉同时抽真空；正转出料，反转滚揉；滚揉时间可自由设定千叶豆腐斩拌机|大型斩拌机|猪肉乳化机全自动冻肉切块机|不锈钢切块机|剁块机申瓯喷码机SOP690牛羊肉切卷机|冻肉切片机|专业制作供应120不锈钢绞肉机|骨肉绞肉机|冻肉绞肉粉针生产线

千叶豆腐斩拌机|大型斩拌机|猪肉乳化机

型号：ZB-125
品牌：民生
斩拌机简介：

ZB-125型斩拌机是肉制品生产制作工艺中的一个关健设备。它不仅能够将肉块、碎肉、脂肪主要原料等精细地切碎，还能同时将其它原料如水、冰屑、调料、附加品同肉末一起搅拌成均匀的乳状物。根据不同的要求选择适当的转速，可以缩短运行时间，减少物料发热量，可以保持馅料的天然色泽。

工作原理：

盛有斩料的斩锅以低速旋转，并不断向斩拌刀组下方输送，斩拌刀组应高速旋转，原料肉等斩料在斩锅中作螺旋式运动的同时被斩拌刀组搅拌和斩碎。利用斩切刀高速旋转产生的破裂作用，将肉及辅料切碎并均匀混合。锋利的刀组高速斩切，使原料肉得到充分地混合乳化，刀组的斩转速越高，其混合乳化效果越好。