科盛不锈钢真空斩拌机肉块斩拌成肉馅:科盛全自动盐水注射机肉类盐水注射

更新时间：2024-11-02 00:22:02

科盛供应不锈钢真空斩拌机肉块斩拌成肉馅

浏览量：1140
型号：ZB-80
品牌：科盛
斩拌机产品特点：真空斩拌机是在原普通斩拌机的基础上引进国际先进技术水平而改进的新型斩拌机。在机体的上部设置转盘，转盘的上方设置转盘口密封装置和防尘盖，电动机和行星螺线减速机与转盘连轴器相连接。转盘的一侧设置斩拌刀轴，斩拌刀轴的一端设置若干片斩拌刀片，斩拌刀轴的中部设置刀轴锁紧装置，斩拌刀轴和斩拌刀片的上方设置刀盖。机体的前端部设置上料车翻装置。转盘的另一侧设置传动轴和出料圆盘。
　　该新型斩拌机斩拌刀轴伸出机体相对短，整体结构紧凑，强度高，刚性好

该机对原料进行斩切，搅拌和乳化，防止产品原料中蛋白质及其他营养成分被氧化，破坏，从而最大限度的保留了原有的色香、味及各种营养成分。通过斩切提高了产品的细密度和水的亲和力，使产品的弹性得到提高，该机具有刀轴转速高，功率大，是斩切、混合及乳化一次完成，处理原料范围广等特点。
科盛供应全自动盐水注射机肉类盐水注射科盛供应真空拌馅机双绞龙真空拌馅供应多功能萝卜去皮清洗机，马玲薯去皮机科盛毛刷清洗去皮机土豆萝卜大姜去皮机科盛果蔬去皮机蔬菜切根机科盛不锈钢全自动洗袋机软包装袋清洗

科盛供应全自动盐水注射机肉类盐水注射

型号：ZYZ-80
品牌：科盛
特点盐水注射机可将盐水及辅料配制的腌制液注入肉块中，再通过真空滚揉使料液充分腌渍，渗透，可疏松肌肉组织结构，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加剂对原料肉离子强度的增强作用和蛋白等特点的调整作用，注入配制的水溶液能使肉质嫩化、松软，从而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。可根据不同工艺要求，通过调节步进速度、步进距离、压肉板间隙及注射压力，将腌渍液定量、均匀、连续地注入产品中，从而实现产品的最佳注射效果。本机采用不锈钢材料制作，设计严谨、结构合理、操作方便。送肉链条可全盘托出，清洗方便，针头排列为单针单管，设有自动保护装置，当注射针头碰到硬物时，注射针自动弹起，不受损坏，真正达到了注射的肉无死角。
诸城科盛机械厂专业制造肉制品加工成套设备，产品有真空滚揉机系列、机械带骨盐水注射机系列、高速斩拌机系列、真空定量灌肠机系列、多功能丸子机系列、拌馅机系列、搅肉机系列、刨肉机系列、香肠纽结系列、气动铝丝封口机系列、肉料车等。我公司是集开发、设计、制造、销售为一体的现代化企业。同时还可提供肉制品实验室用小型实验设备。提供肉制品工艺师，工艺配方，并负责设备的安装，调试，维修等。产品价格实惠，质量保证，以用户满意作为质量标准。欢迎电询，洽谈合作。
1-5小类的简介：本机可将盐水及辅料配制的腌渍剂均匀的注射到肉块中，缩短了腌渍时间，大大提高了肉制品的口味及出口率。本机设计严谨，结构合理，操作简便，是肉制品加工过程中的理想设备。