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旋转火锅设备价格 旋转小火锅设备厂家:酱卤肉生产线设备GR型全自动真空滚揉机 |
更新时间:2025-02-26 22:07:31 |
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![]() 酱卤肉生产线设备GR型全自动真空滚揉机型号:真空滚揉机 品牌: 真空滚揉机能够加速加速腌制液的渗透与发色,利用物理性冲击的原理,使腌肉翻起和落下,不断的摔打滚揉,揉搓肉组织,使肉的组织结构受到破坏,肉质松弛和纤维断裂从而渗透速度大为提高,也可使注入的腌制液在肉内均匀分布,从而吸收大量盐水,这样不仅缩短了腌制期,还提高了出品率和制品的嫩度。 滚揉时由于肉块间互相摩擦、撞击和挤压,盐溶性蛋白从细胞内析出,它们吸收水分、淀粉等组分形成粘糊状物质,使不同的肉块能够粘合在一起,可起到提高结着性的效果。 荥阳民生食品机械厂为客户提供全自动真空滚揉机,并提供牛肉干生产线、牛肉粒生产线、酱卤肉生产线、香肠加工生产线等成套加工厂设备解决方案,欢迎来电咨询。 全自动真空滚揉机http://www.roushipinjixie.com/Product/4039181829.html, 真空滚揉机的技术说明和安全操作规程http://www.roushipinjixie.com/html/2406985558.html, 酱卤肉生产线加工设备解决方案http://www.roushipinjixie.com/html/7594611542.html |
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