液压灌肠机:全自动呼吸式滚揉机|肉馅腌渍机

更新时间：2025-02-08 17:58:51

供应液压灌肠机

浏览量：1286
型号：350型
品牌：耀邦机械
灌肠机是加工肠类制品的必备设备。诸城耀邦机械有限公司生产的不锈钢液压式灌肠机能灌制大、中、小各种规格的肠制品，适用于动物肠衣、蛋白肠衣、塑料肠衣的灌制，尤其对较干的料馅相对其他灌肠机效果更佳。该机上部设有贮料斗、碟形阀，可实现不掀盖连续灌制，提高了工作效率。
该机采用活塞式液压驱动，调准工作压力后在液压缸的作用下，使筒内的物料产生压力后将料挤出，适用物料范围较广，尤其对较干的料馅相对其他灌肠机效果更佳。
诸城耀邦液压灌肠机产品特点：
1.采用SUS304优质食品级不锈钢材质，可靠耐用，便于清洗，符合食品安全要求。工作过程中液压油不发热，并且灌装速度可调。
2.采用活塞式液压驱动，调准工作压力后在液压缸的作用下，使筒内的物料产生压力后将料挤出，适用物料范围较广，尤其对较干的料馅相对其他灌肠机效率更佳。灌肠机真空液压站采用高压式制作。
3.设备整体结构合理、造型美观、性能稳定、操作简单、维修方便台湾烤肠，台式烤肠，脆皮肠，早餐肠，鸡肉肠，欧式烤肠，中式腊肠等近几年，随着人们物质生活水平的提高，饭馆、餐馆的遍地开花，人们外出用餐的普遍化，直接带动了相关的需求，为灌肠机行业提供了宝贵的发展机遇，呈现出广阔的市场前景，销售也逐渐呈稳定增长趋势。
4. 该机为双嘴液压灌肠机，适合两人同时作业。灌制口可根据实际灌制大小自由调节。全自动呼吸式滚揉机|肉馅腌渍机蔬菜丸子成型机|肉丸加工设备供应馅料斩拌机|混料搅拌机豆干榨菜酸奶隧道式灭菌机【莱州双鑫】海参分拣机采鱼肉机，去鱼骨机，鱼肉脱骨机

全自动呼吸式滚揉机|肉馅腌渍机

型号：YB-50
品牌：耀邦机械
肉制品使用真空滚揉机的好处？
1.工作原理简介
2.真空滚揉机的好处
3.应用范围
4.操作说明
5.清洗维护
工作原理简介
真空滚揉机的工作是通过翻滚、碰撞、挤压、摩擦来完成的，它是块状类西式肉制品生产中最关键的一道工序，是机械作用和化学作用有机结合的典型设备。对产品的切片性、出品率、口感、色泽都有很大影响。
使用真空滚揉机的好处：
1、破坏肉的组织结构，使肉质松软。因为腌制后、滚揉前的肉块特征为：质地较硬，（比腌制前还要硬），可塑性差，肉块间有间隙，黏结不牢。滚揉后，原组织结构受破坏，部分纤维断裂，肌肉松弛，质地柔软，可塑性强，肉块间结合紧密。
2、加速盐水渗透和发色：滚揉前肌肉质地较硬，在低温下很难达到盐水的均匀渗透，通过滚揉，肌肉组织破坏，非常有利于盐水的渗透。
3、加速蛋白质的提取和溶解：盐溶性蛋白的提取是滚揉的最重要目的。在前面讲过肌肉纤维中的蛋白质-盐溶性蛋白（主要指肌球蛋白）具有很强的保水性和黏结性，只有将它们提取出来，才能发挥作用。尽管我们在盐水中加入很多盐类，提供了一定离子强度，但只是极少数的小分子蛋白溶出，而多数蛋白分子只是在纤维中溶解，但不会自动渗透肉体。通过滚揉才能快速将盐溶性蛋白提取出来。缩短了腌制时间，增加了出品率，提高生产效益
真空滚揉机的应用范围：
可用于牛排腌制，卤鸡腌制，扒鸡腌制，卤鸭腌制，香菇腌制等食品的腌制工作。
饺子，包子等肉制品馅料的腌制，搅拌