GER荔枝微波杀菌设备规模大价格实惠:冬瓜皮微波杀菌设备设备厂家

更新时间：2025-02-08 18:31:56

GER荔枝微波杀菌设备规模大价格实惠

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型号：GER
品牌：格尔微波
格尔荔枝核微波杀菌保鲜技术
荔枝微波保鲜技术需解决如下矛盾：
　　
　　（1）荔枝保湿和灭菌矛盾。
　　
　　（2）荔枝整体钝化酶，短时间内使酶失活，与防止荔枝果皮褐变和果肉变味的矛盾。
　　
　　（3）与冷藏方法相结合，使荔枝延长货架期与防止荔枝果皮色泽和果肉口味变化的矛盾。
　　
　　荔枝微波保鲜技术工艺分为两大部分：一是用微波对荔枝整体性钝化酶，灭霉和杂菌；二是气调式封装和冷藏（包括冷藏运输）。两者相结合达到如下荔枝保鲜效果；冷藏储存期30天以上。好果率为90%以上，销售货架期72h以上，不使用化学防腐剂，无放射性残留物。
　　
　　微波钝化酶工艺特点有别于常规沸水漂烫法；①它是直接干式钝化酶，不需要热介质间接加热（如沸水漂烫），操作简便，环境整洁。也省去了常规沸水漂烫所需的蒸汽煮沸、漂烫釜和沥水等设备。果肉内钝化酶与果皮外杀菌工序合一进行，需时短。荔枝输送连续运作，操作劳动强度度低适合流水线作业。它没有浸泡药液的残留。
　　
　　荔枝微波保鲜整个工艺过程都是在干式状态下进行。生产线设备环节简单，只需要微波钝化酶、杀菌设备、包装设备和输送设备。没有湿式生产的那些蒸气、热水、容器和管道等装置。设备投资成本低，设备占地面积小。
河南格尔微波科技有限公司设备大小可根据产量来定做，我们公司可提供样机做工艺试验。可以按客户工艺要求定制，如有需要，可来公司实地考察.现场观摩。热销电话：15737526251 QQ:1171377046
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冬瓜皮微波杀菌设备设备厂家

型号：GER
品牌：格尔微波
在拥有现代文明今天,微波干燥设备更是与我们周围的生产和生活息息相关.我们的衣、食、住、行及各项活动几乎处处离不开用微波干燥设备生产出的产品.既然如此,我们就更应该多多了解一下微波干燥设备了.
　　微波干燥设备的能量转换效率高,加热速度快.微波膨化焙烤的同时,伴随微波热效应的原理,能达到快速熟化.
　　微波干燥设备使用操作方便.微波功率与传送带速度均可无级调节,不存在热惯性,可即开即停,简单易控.微波设备也无余热辐射、无粉尘、无噪音、无污染,改善了生产环境,易于实现食品卫生检测标准.
　　微波干燥设备也可以低温杀菌、营养成分损失少.微波杀菌是在微波的热效应和非热效应的双重作用下进行的,相比常规的温度杀菌能在较低的温度和很短的时间内获得满意的杀菌作用,并且也不影响原有风味,是果蔬食品深加工,获得绿色食品的良好手段.
　河南格尔微波科技有限公司设备大小可根据产量来定做，我们公司可提供样机做工艺试验。可以按客户工艺要求定制，如有需要，可来公司实地考察.现场观摩。